今天立春，古人此时总是把酒言欢。苏轼的“一阵吹风吹酒醒”、刘子翚的“把酒酬佳节”、陆游的“春盘春酒年年好”……都通过酒来寄托对未来的期许。
葡萄酒业终将苦尽甘来
回想这两周，突如其来的疫情让今年的春节有些“难过”，没法聚会畅饮葡萄酒，只能在家数葡萄干度日，往日佳节热销的餐饮业也失去了光环。
然而乱世出枭雄，有酒商认为：“也许能借机衍生出新的消费模式和场景。葡萄酒是外来新事物，体量小，调整灵活，本身储存性也简单。说白了，除了库存不能变现，一段时间的影响没太大问题。”
杭州市卫生相关委员会给全体市民的公开信指出：“饮酒须适量。”
饮酒须适量，重质不重量，关键找靠谱的渠道购买葡萄酒。
疫情只是全民颠沛流离中的一段插曲。葡萄酒业终会柳暗花明。过几天就是正月十五。一元复始，万象更新。你准备好入手一支美酒了吗？
葡萄酒益处多多
“葡萄酒的单宁是抗氧化剂，酒精也可除菌，喝上一杯，虽不能抵御病毒，但心里是如此的舒适。”上海弦祺酒业有限公司销售经理陈安平也在朋友圈写道。没错，这个时候保持好心情就是最好的保健。
上海弦祺酒业有限公司销售经理陈安平发的朋友圈
此外，葡萄酒还有很多好处，仅作为参考，可能某些真实性有待求证。
—— 有助长寿：据知名葡萄酒媒体“Wine Spectator”在2018年的报道，加州大学尔湾分校记忆障碍和神经系统疾病研究所（UCIMIND）做了一项名为“90+”的研究，评估了1600多名90岁以上老人的生活方式，和其他可能有助于他们长寿的习惯，每六个月对参与者进行一次访问，然后对他们进行各种神经心理学，认知和身体测试。
研究人员还收集了有关参与者饮食，生活方式和病史等方面的信息。得出结论：那些每天喝两杯葡萄酒的人寿命更长的可能性增加了18％。
—— 增加食欲：香槟、起泡酒，或其他一些高酸的白葡萄酒作为餐前酒有助于开胃，还能化解油腻的食物。
—— 平衡身体酸碱度：过节可能肉吃太多，体内酸性可能升高，而葡萄酒是少有的碱性低酒精饮料，可以帮助调节人体酸碱度。
—— 活血：葡萄酒可以加速血液循环。冬天容易手脚冰冷，适量地喝一点有利于气血流通，增强免疫力。
—— 降低有害胆固醇：据悉，法国人即便食用鹅肝等高脂肪食物，患冠心病的概率却很低，研究发现，这与他们适度喝葡萄酒，预防血栓有一定的关系。
足不出户，收美酒
病毒不能阻挡我们对葡萄酒的热情。从2月3日起，已陆续有一些葡萄酒终端平台复工，支持本地配送。
我们采访了几位可供参考。大家也可寻找身边靠谱的渠道。
酒云网闪购负责人Eva夏振燕表示：“酒云网从昨日起已全面复工。仓库每日消毒，并严格对每日进出仓库的人员进行控制和检测。确保酒款安全。”
据她介绍，读者可以通过三个渠道购买：移动端：关注“酒云网”微信公众号，通过公众号下单；通过APP “酒云网”直接购买。APP上不仅可以买酒，还能时时关注葡萄酒咨询、发布酒评，随时跟全国的酒友一起讨论葡萄酒话题。电脑端只要在度娘里搜索“酒云网”即可。
酒云网APP
如紧急需要葡萄酒的小伙伴，可以在“秒发”频道下单，24小时内发货。
天塞酒庄也已开工，读者可以在天猫、会员微商城、威赛帝斯、醉鹅娘，京东、淘宝等平台购买到。
销售总经理李春晖称：“只要快递不停，我们没有停过，而且从库房自己出货送货的都保证进行消毒送货。”
物流方面，北京市内当天送达，北京仓覆盖京津冀，快递最多2天，上海仓覆盖江浙沪，三天左右，其它地区，其他在杭州、西安武汉，崇州、绵阳、福州、深圳、乌鲁木齐都有天塞体验店，这些地方可以随时发货。
我们连线了1919的联系电话得知，目前1919电脑端和APP端已提供本地配送服务。客服表示如果想尽快收货，不要点击“秒杀”和“拼团”，发货会比较晚。建议下载“1919吃喝”的APP，因为定位比较准。若全国各地家附近3-4公里内有门店，可以当天上门送货。
用APP下单还有个好处可以像“盒马”一样预计几点前能送到。如果上面显示“3-4天”的话可以直接放弃，因为代表附近没有门店，或门店没有库存，需要用到快递，但很多物流公司目前不配送。不过要注意的是，有些小区目前由于管控，不让送货上门，可以考虑填菜鸟驿站或小区大门接收的地址。
一款佳酿迎元宵
团聚的日子，就算不能出门，也能在线买一款符合佳节气氛，有品质的葡萄酒来温暖你我他。选择什么样的酒合适呢？几位酒商给出了个人建议。
酒云网闪购负责人，Eva夏振燕：
意大利摩天轮莫斯卡托低醇起泡酒：意大利Asti产区的经典甜白微起泡酒，芬芳甜美，有特别多的花香、玫瑰，和荔枝的香气。喝起来甜美愉悦。不管懂不懂酒，都讨人喜欢。而且元宵节吃汤圆，它也很适合搭配。
Photo via kknews
意大利托斯卡纳卡沃利干红葡萄酒：它是用国际品种赤霞珠，品丽珠和小味尔多酿造的一款波尔多混酿风格的酒。并且经过长时间的橡木桶陈年，评分很高。风格浓郁饱满，富有变化，同时单宁也很柔顺。是我们网站非常热销的酒款。
天塞酒庄销售总经理，李春晖：
正月十五喝的话，肯定还是推荐我们的生肖酒，一红一白，适合家人不同的口味需求。
巴克斯酒业副总经理，葛亮：
红葡萄酒我推荐澳洲的黑皮诺，果香甜美讨喜，让家庭不同年龄层都比较容易接受，酸度也可以解油腻。最近大家很少出门，肯定是吃得多动得少。
白葡萄酒则是阿根廷的特浓情，轻盈丝滑，清爽解腻，而且愉悦的芳香可以让心情放松。特别是中国人讲究吉利，名字很符合正月十五的气氛。近期社会环境比较压抑，大家基本都宅在家，非重酒体的酒喝起来没有压力，女生也可以一个人饮用。
另一个原因是它们和汤圆、枣糕都能有很好的搭配。肉馅的汤圆适合黑皮诺，其他馅儿的可以配特浓情。疫情虽然严重，却也赋予机会让每个家庭长时间相聚，难得可以陪陪家人。
宁夏贺兰晴雪酒庄总经理兼酿酒师，张静：
这个正月十五和以往不同，因为是独饮或者是和爱人小酌，所以可以少喝点，喝得慢一点，勃艮地或者新西兰中奥塔哥的黑比诺是个不错的选择。
成熟的果味，怡人的花香，细腻的单宁，活跃的酸度，复杂的矿物感，平衡而有深度的口感，也比较容易搭配食物。尤其是在抗击疫情阶段，黑比诺那种外表柔弱而内心强大的精神，也值得我们学习。
当前，我们与全国人民一起共渡难关，少出门，不聚会，但即便隔着屏幕，也可以用一支葡萄酒弥补春节的遗憾，点燃正月十五的温馨。
友情提醒：饮酒应适度，不可贪杯。
参考资料：
https://www.thedailymeal.com/healthy-eating/coffee-wine-live-longer-study/022618
https://www.winespectator.com/articles/is-wine-the-key-to-a-long-life
作者：Moon
