在谈到茅台酒时，大家不约而同的会说到一个字：贵！
确实，酒质最普通的飞天茅台一瓶都要1499元，这还只是抢购价，如果想随时随地喝到，没有3千块很难拿下。
其它的诸如精品茅台、珍品茅台、生肖茅台、年份茅台等等就更不用说了，有的价格贵的离谱，普通人看看就好。
一、茅台酒为何如此贵？
笔者从一本书中找到了答案：贵在成本！
茅台酒最主要的独特性在于工艺的复杂性和漫长的酿造周期。
茅台酒一年一个酿造周期，期间需两次投料，九次蒸煮、八次发酵和七次取酒，随后还需经过三年的窖藏，精心勾调后再储藏两年方可出厂。
从原料筛选到成品酒出厂，至少需要5年，5年期间还有各种成本产生，比如人工成本、管理成本、时间成本、营销成本等等，这些都会为茅台酒加分，成为附加值。
国内有几个酒厂能做到这种地步呢？
显然，绝大多数酒厂都无法承担这么高昂的成本，即使能做出来，但因为品牌力有限，做不出茅台这样的销量，结果往往是亏本。
换句话说，酿制茅台酒的门槛太高，一般的酒厂根本玩不来，从某种程度上讲，成本就是茅台的“护城河”。
二、离开贵州为何酿造不出一样的酒？
说到这，一些朋友可能会说了，既然茅台酒只有茅台能做，为何不扩大产能呢？产量高了，价格就不会这么贵了！
其实，茅台一直都在扩大产能，只是和市场需求相比，实在是杯水车薪！
众所周知，茅台镇虽是酱酒核心产区，但地方狭小，厂地有限，茅台已经把所有能占的地方都占了，产能想要大规模提升，几乎不可能。
估计有的朋友又会说了，中国地大物博，南北东西跨度大，山川众多，水系发达，地理地势、气候带等丰富多样，为何不离开贵州，找个开阔点的地方酿茅台呢？
这个想法茅台早就想过，上世纪70-80年代还搞了诸多“易地茅台试验”，珍酒、武陵酒、北大仓等都是那时的产物。
结果，酿出的试验酒和茅台镇产的茅台酒总是存在差距，最终试验宣布失败。
后来，专家总结出了原因，并非原料、工艺、技术人员、酿酒设备等存在问题，而是茅台镇独特的酿酒环境无法复制。
就拿珍酒所在地遵义来说吧，此地距离茅台镇不超过100公里，气候条件、生态环境都无比接近，但海拔不一致，空气中的酿酒微生物种群也存在差别。
俗话说，细节决定成败，这些不起眼的因素成了易地试产失败的原因，同时也成就了茅台酒独一无二的酱香风味。
这就是茅台离开贵州酿造不出一样的酒的真正原因，并非茅台刻意为之。
综上所述，茅台酒价格贵是有客观原因的。
此外，茅台“宁缺毋滥”的酿酒态度也值得肯定，态度严谨又端正，酿出的酒品质自然不差，这些都是消费者最看重的，也是一个品牌的立身之本。
国内有多少企业能向茅台看齐呢？想必大家都心知肚明。
近些年不少名酒都爆出惊天大雷，不是酒质出问题就是被质疑滥用添加剂，接连不断的“骚操作”，怎能赢得消费者的信任？
当然了，不是所有酒都存在这些问题，比如来自四川邛崃的古道江湖酒。
酒厂是主做基酒酿造的，所用工艺都是传承千年的古法工艺。
三十多年来坚持纯粮酿造“0添加”，每一滴酒都经过了数十道工序，经过长时间储藏后在供应到全国各地，不少还是一二线名酒，酿酒态度是它致胜的法宝。
酒质晶莹剔透，香味馥郁协调，口感醇厚绵甜，典型的五粮浓香风味，适合大部分人的口感。只是浓香酒市场竞争过于激烈，再加上自身品牌成立太晚，所以名气一直不高。
说到最后，笔者希望大家不要总盯着茅台酒的价格看，更多是要透过现象看本质。
除了书上所说的成本，个人觉得茅台的市场营销也是难以复制的，不知道大家是如何看待的呢？评论区可以畅所欲言哦。
