我活成了一条狗,甚至连狗都不如!祖传秘经,弃之可惜,食之无味

作者:守正说酒 更新时间:2022-09-16 17:30 阅读:829

题外话:资深白酒酿造大师曾经问我:怎么评价周恒刚,秦含章前辈?我说:既是罪人,也是功臣!在我心里,酒即是药,药即是酒!作为古代祭天礼器,是不可以污秽的!既能通天地,又能敬鬼神,还要延年益寿!


作为百草制曲及酿造传承人,也许你会认为我目中无人,大逆不道,居然说出这么大不敬的话!其实并没有不尊重的意思!罪:在把传承1500年的百草制曲功法失传了!功:白酒的产量确实大了,人人都可以当饮料喝!功过:在于失去了“百药之首”的属性!而如今的工业化酿造,更让酒变了味!


我活成了一条狗,甚至连狗都不如!祖传秘经,弃之可惜,食之无味


中国有句老话:富不过三代,穷不过三代!养儿不如我,存钱为什么?养儿超过我,存钱为什么?另外一句俗话:授之以鱼,不如授之以渔!足矣说明,传承文化及技艺是何等重要!


我活成了一条狗,甚至连狗都不如!祖传秘经,弃之可惜,食之无味


何贤记酒仓百草制曲祭天仪式


改革开放浪潮:日本盗走了中医,美国盗走了针灸,韩国盗走了文化!而我们中华民族,源远流长的文化几乎消失殆尽,是不是值得思考?难道也要将祖先传承的几千年酿造文化,消亡在我们这一代?


习言道: 不能吃祖宗饭,断子孙路!


我活成了一条狗,甚至连狗都不如!祖传秘经,弃之可惜,食之无味


2022年何贤记酒仓祭天仪式


话题说的越来越沉重,稍作休息!


人生应该有点梦想,万一实现了呢


长城今犹在,伏羲演八卦,司马迁写史记,神农,扁鹊,华佗,李时珍,孙思邈,张仲景都是经历过无数苦难才得道!难道我也要经历9*9=81难,方能取得真经!


一直在思考:我是谁?有必要继续传承吗?在做什么?为不能实现的梦想值得吗?值得为天下酒友操心吗?


作为第九代传承人,活得太累了!祖上的衣钵,丢了对得起列祖列宗吗?继续?连饭都快没有吃的了!尤其是最近两年,为了推进144味百草曲,172味百草曲,一夜之间头发白了许多,人也变的苍老了!每天半睡半醒四个小时,思考何去何从!


我活成了一条狗,甚至连狗都不如!祖传秘经,弃之可惜,食之无味


采集百草/遍体鳞伤


传承,也许能改变世界


祖传的衣钵,垂手可得!伯娘是酿造泰斗,制曲大师,父母从小就会,姐夫也从业45年,论资历,都是我传承的师傅!论悟性,我应该可以!


当我正式接触百草制曲,古法酿造,我必须让酒融入生命,融入了自然,融入了健康及功法!


每天跟着他们一起采药,破苗采集百草,累了休息会,渴了有山泉水,热了有树林里,饿了有馒头!


使命在鞭策着我:集大成,实现真正的“百药之首”!


https://m.toutiao.com/is/jod2RGQ/?=濒临灭绝的家传秘经,比肩茅台,五粮液的“百药之首”凤凰涅槃 - 今日头条


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