茅台镇旅游节来临,我想说几句

作者:大生说酱酒 更新时间:2022-09-16 22:51 阅读:935

4.28茅台镇承办遵义市第十三届旅发大会开幕,启动一年的旅游旺季。作为一位在茅台镇做酱香酒推广的外地人,每个月最少要接待一两队朋友过来茅台镇参观旅游。以旁观者角度,也凑热闹给茅台镇的旅游提几点旅客角度的看法,当然目的是希望茅台镇旅游越来越好,更多人来茅台镇旅游!


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从硬件看,茅台镇有全国到遵义的高铁,离茅台镇大约也就80KM;有直达仁怀市的茅台机场。花巨资整装的茅台古镇,有着2000多年的酿酒文化历史沉淀;错落有致的特色客栈,一条蜿蜒而过的著名的赤水河;沿河一直到习水还花巨资架一条独立高架自行车骑行道,别说内地一个镇少有,全国也不多见!


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更宝贵的是大茅台地区长期保护下来的良好生态,当地产果蔬几乎达到全有机标准。还有合马羊肉、紫云牛肉、独特发酵环境下的酸汤,各种美食,生态又有特色。更有独步酒林的传统工艺大曲酱香酒,一年一个生产周期,每个月来一次都看不完的绝艺!还有影响中国近代历史的四渡赤水的红色文化:丰富的旅游硬件绝无仅有!


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这么多独一无二的资源,咋一看,应该是可以吸引各地驴友、团队、酒友在这好好呆上几天:品着美酒、美食,走走赤水河沿岸风光、看看大曲酱香酒独步天下的“三高三长”工艺,学点品鉴知识,临走带上几箱好酒回去分享。多完美的茅台之旅呀!


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但现实差别非常之大:一般团队过来,早有旅行社安排好路线:主要目的是到指定酒厂参观,学习被安排好的酒文化知识,吃成本最低的团餐。关建要促进多卖几箱酒,由于层层费用加码,信息不对称,游客买的美酒回到家乡分享后鲜有好评!政府所花费的所有投资,仅换来一次性的卖酒;游客体验到茅台镇的精髓不到10%,不会产生口碑与裂变。如果买到的酒回去请专业品酒朋友一喝,货不对版的话,会在朋友圈骂茅台镇很久。


有小团队来专门找酒了,也不清楚茅台镇还有其他好玩的,一般直奔酒厂。如果是朋友的朋友关系介绍过来的;能看到、听到基本就是酱香酒“12987”的类似录音机放出来的酱香酒知识,早安排好的酒局会让你“醉生梦死”:有大半时间是醉在饭店床上的。如遇到更热情的主人,用53度的酱香酒搞一次本该是苗族文化喝水酒的“高山流水”,给你灌上几大碗:不但爱不上茅台镇的“天酿”,估计强化你戒酒的决心。对大美茅台镇的印象就是一个粗鲁的“大酒缸”,其他的碰都没机会碰!


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还有一种:自驾而来的游客,他们是慕名而来的。从宾馆一落脚开始,每到一处就会有热情的推销员请你免费品酒,都说他家的是“12987”好酒,甚至是从茅台厂搞出来的光瓶酒,而且已经30年发黄老酒随便免费喝。甚至到“他的厂”参观。让你非常诧异听说很难酿的“茅台酒”在这里怎么这么便宜,喝起来也没问题。可是下单寄到家的几箱就发现味道不对,从此对茅台镇蒙上了心理阴影!!


这些都是我的朋友来茅台亲身经历的,天天还在发生。如果茅台镇就跟镇远、青岩、丽江一样只有古镇没有茅台酒;我估计上面的故事就少多了!


为何资产变成了负担?一句话:小部分人为了短期小利益,不但让政府投入的硬件、老天爷赏赐的大好旅游环境变得毫无价值。也让茅台镇、仁怀市老祖宗千年累积下来的宝贵酱香酒文化被透支;古老的茅台镇还在蒙尘;再大力度的旅游开发也是白费功夫。


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有没有改善之策?笔者也是一名外地来的酒酱香酒推广人员,也余业地设计了不少茅台体验游的路线,自己带队当导游应该上百次:光茅台镇周边几十平方公里的好山、好水、好酒赏不完,简单的酒文化知识分享就巅覆了客人对白酒的认知,一般三两天根本游不够。


参于我那么粗糙的路线及讲解,已经完全改变了朋友们对茅台镇的认知,99%都会再带更多朋友过来玩,整个过程大概也体验不到茅台镇文化的50%!


原因:我们对老祖宗留下的手艺、大自然的恩赐心存敬畏;对客人心怀感恩,就会想尽办法把茅台镇最好最美的一面呈现给朋友、客人,一次来茅台体验变成一辈子的朋友和茅台镇的宣传大使!


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茅台镇旅游不需要太多宣传,早就名声在外了。需要的是茅台镇所有人参与进来,珍惜、敬畏、感恩把中国人待客之道拿出来、把千年古镇最美的东西拿出来分享,不管他是新旧朋友、陌生人!


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以上只代表一位在茅台镇工作、深爱茅台镇传统工艺酱大曲酱香酒的外地人心声,不对处请指正,欢迎到茅台镇感受千年古镇陈香!


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