文 | 赵常春
在消费升级和消费理性双重作用之下，高端光瓶酒市场已经成为行业新的增长极。
6月11日，古贝春集团在以“新高度、新价值、新征程”为主题的“首届中国高价值光瓶酒高峰论坛暨古贝春水晶白版首发式”上，正式揭开新品——水晶白版的神秘面纱。
值得一提的是，在“分食”光瓶酒市场的道路上，古贝春的浓香型“老白版”已经在市场风靡多年，开创了“白版营销”先河。显然，古贝春此次升级打造的“极简”高端光瓶——水晶白版称得上蓄力已久，是对高端光瓶酒市场的一次加码。
01
携“三大升级”推水晶白版，古贝春加码高端光瓶酒市场
据了解，“水晶白版”俗称“古贝春内招酒”，原为内部食堂招待用酒。
△古贝春水晶白酒
水晶白版是在老白版的基础上进行了“三大升级”改造。一是，酒体升级，“采用五粮液生产工艺、低而不淡、入口柔和、醉得慢、醒得快、不口干、不上头”是其品质的关键特征；二是，包装升级，相较之前的老白版有了较为明显的变化，更为简约爽净。其中瓶头改变最为明显，新瓶头不但形象气质更有韵味，档次也更显高端大气；三是，防伪改造，升级后的水晶白版外包在防伪等方面进行了专门的塑造，为市场稳定作长远的谋划。
梁邦昌在会上评价到：“水晶白版既柔顺又丰富，具备了品质的特点、形象的视点和核心价值的卖点”。中国食品发酵工业研究院副院长张五九认为，古贝春的高品质、高品位得益于传统工艺的坚守、工匠精神的传承和雄厚的技术创新能力。
此外，值得注意的是，老白版从推出至今，其市场收益颇具规模；那么，在此基础上进行升级，水晶白版将具备站稳高端光瓶市场的潜质。对此，一位行业人士评价说：“无论是外在形象，还是内在品质，水晶白版将更具竞争力。而对于古贝春来说，水晶白版也是顺应行业高线光瓶趋势的一步好棋。”
02
浓酱“双剑合璧”，古贝春提速换挡
白酒发展的40年是品类交替的40年，而“浓酱清”三香一直稳坐酒业山头，行业中能同时生产两种及以上香型，且保证高品质的企业屈指可数。
而随着人们对健康的关注，以及茅台值价值的回归，催生酱香品类再次扩容。值得关注的是，古贝春去年底上市的另一核心大单品——中度酱香古贝元·白版锁定400元价位带，正是瞄准了这一消费趋势。
至此，在高端光瓶酒市场，古贝春浓香有升级后的水晶白版这把尖刀，酱香有古贝元·白版，形成了浓酱“双线”进攻模式。
从浓香到酱香，古贝春在高端光瓶酒市场玩的风生水起，其底气由何而来？
总体来说，古贝春高端光瓶酒战略背后支撑有四个层面：一是，五万亩原粮基地提供的高标准原粮，保障每一滴原酒至真至醇；二是，与茅台、五粮液名厂合作的技术背书与大师匠心的倾情演绎，确保白版酒的勾调时刻技高一筹；三是，雄厚的原酒产储实力与三年以上老熟周期，确保了酒质更加醇厚柔和；四是，白版酒融合了‘低醉酒度’的身体体验与‘极简主义’的消费主张，更受消费者青睐。
中国酒业协会原副理事长赵建华对古贝春集团发力浓香、酱香两大市场充满信心，并表示：“希望古贝春集团不断优化白版酒价值体系，全力在品牌、技术、创新、管理等方面实现跨越式发展，真正扛起光瓶酒发展的大旗，不遗余力地为中国白酒的发展尤其是鲁酒的振兴贡献力量。”
“古贝春水晶白版和中度酱香古贝元白版都高度契合了行业发展趋势与消费市场走势。浓酱‘双剑合璧’切分高端光瓶记市场，标志着古贝春进入提速换挡期。”一位行业人士表示。
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