回顾中国商业史，假货出现于改革开放初期，随着中国由计划经济向市场经济转变，社会对各种物资的需求逐渐提高，商品出现短缺，加之个人对经济利益的追求，中国的假货开始盛行。
在众多假货中，真正刺痛我们的是中国猖獗的假酒，每一次假酒事件背后都是一部血泪史。1998年春节期间，山西朔州地区发生特大“假酒致人伤亡”事件，不法分子用含有大量甲醇的工业酒精，甚至直接用甲醇制造成白酒出售，造成20多人中毒身亡、数百人入院抢救；2003年12月5日，云南玉溪市元江哈尼族彝族傣族自治县50余名农民因喝假酒出现身体不适，导致30多人中毒，4人死亡；2004年5月11日，广州市白云区钟落潭发生两起因饮用甲醇超标的散装白酒中毒事件，共计导致造成14人死亡、10人重伤、15人轻伤、16人轻微伤的特别严重后果。
历史警示后人，如今，随着中国法律体系不断健全和逐渐加大的打击力度，猖獗一时的假酒现象逐渐消亡，但并没有消失，而是转向了更加隐秘的角落。因名酒价格的不断上涨，高端产品层出不穷，假酒牟利颇丰，不法分子为了逃避重罚，开始使用以次充好的办法制造假酒，这虽减轻了受害者的伤亡，但也给打假增加了难度，甚至出现有些消费者长期饮用假酒，而自己却不得而知，日积月累给身体造成不可逆转的伤害。
哪些产品会有假酒？
地方名酒或全国性品牌，流行度高，普遍受到消费者喜爱。
常见的制假手段？
仿制包材以及防伪，灌装散装劣质“酒水”，多为食用酒精与香精勾调而成，常见于假冒的中低端产品。
回收包材、仿制防伪，灌装该品牌低端产品，常见于假冒的中高端产品。
如何识别假酒？
渠道：对以售卖假酒为主的终端进行辨别，以烟酒店为例，此类店老板多为外地人，店内陈列“异常整齐”，气氛与众不同，有些惯于利用“保真”等字样标识店铺（清者自清，切勿对号入座）。
外箱：箱体凹陷，封箱不规整；批号与物流码不清晰；防伪标粘贴位置异常。
酒盒：手感粗糙，有毛边；批号与物流码不清晰；防伪标粘贴位置异常；拉环开启处异常；酒盒顶部或者底部有二次粘贴痕迹。
酒瓶：玻璃或陶瓷明显有磨损痕迹；瓶盖做工粗糙且与整体不符。
酒体：品酒辨别真假难度较大，不适用于大众，甚至有时消费者因身体和心情原因对正品造成误判，在此不做赘述。
防伪：各品牌防伪手段不同，但原理类似，且都不能仅以此判断真假，需要厂方专人综合研判，因此咨询厂方售后人员也是辨别真假的好办法。
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