白酒自古以来在国人的心中就有着举足轻重的位置，无论是婚丧嫁娶都有它的身影出现，可以说酒已经不单单是同样饮品这么简单，它在一定程度上还是一种人们情感上的输出点。对于白酒很多喜欢喝酒的人们一定具有非常高的发言权，不同样酒类的度数以及给人们带来的味觉感受都是不同样的，有经历的酒者只要一闻就能清楚的了解这是不是好酒。
想要拥有这种本领都是要经过时间的历练才可以得来的经历，所以对于没有经历的人们该怎样分辨白酒的优劣？老酒鬼教你3个小“妙招”，一眼看出勾兑酒。
首先就是看白酒的颜色，一般纯正的白酒呈现的是一种洁净的透明状，看起来就像是清水一般，装在瓶中也不会有浑浊沉底的现象，当然这只是适用于白酒来说，如果是黄酒具有一些沉淀物也是正常现象了。当然也会有小搭档表示有的酒是用陶瓷瓶装的，完全看不到颜色，那就需要第二个办法了。
接下来就是闻酒的口味，有经历的人一般只要闻一下就了解是不是纯正的白酒了，因为如果是纯粮食酿制的酒闻起来会有一点粮食的清香口味，而不纯正的通常都会有刺鼻的辛辣味，或者直接能闻到好像酒精口味的就千万不能购买。
就是需要品尝一下了，好酒入口有辛辣的感觉，但是逐渐当酒味到舌根处的时候会有一种清甜的感觉，并且好酒喝起来一点也不会有“上头”的感觉，入胃也没有火辣灼热的刺痛感，这就是一瓶好酒。（
