网上有很多鉴别酒精酒与纯粮食酒的小妙招，如烧碱变色法、手搓闻酒香等，但我们在购买时是不能打开瓶盖的，且这些方法做起来稍微麻烦、浪费时间。想要快速高效地辨别，我们可以找到酒瓶的信息面，花2秒查看产品的配料表和执行标准号。
第1秒：查看配料表。
若配料表中除粮食和水外，再无其他添加物，那么这款产品就是纯粮食酒。
若配料表中除粮食和水外，还含有食用酒精、食用香精等，就是酒精酒。
第2秒：查看执行标准号。
酒精酒的执行标准号：
①GB/T20821为液态法白酒，是用食用酒精和香味调和剂勾兑而成。
②GB/T20822为固液法白酒，是用纯粮食酒和食用酒精勾兑、食用香精调味而成。
而纯粮食酒的执行标准号主要是根据香型进行分类，不同香型的白酒其执行标准号也不一样，如酱香型白酒的执行标准号为GB/T26760。
