酒花越多说明酒越好?怎么从酒花看酒的好坏

作者:阿斌 更新时间:2022-10-05 11:55 阅读:958

春节将近,走亲访友、亲朋宴聚,风俗使然,送点儿好酒、喝点儿好酒自然是十分必要的。而在琳琅满目的酒类产品中,白酒的适用范围广,品种也多。你又被多少“贴牌酒”、“酒精酒”弄得晕头转向?那么怎么正确选择白酒,自然是一门春节必修的学问了。


酒花越多说明酒越好?怎么从酒花看酒的好坏


说起酒,春节总是离不开三件事:买酒、送酒与喝酒。可是在这三件事上,咱还遇到了不少春节里坑人的“酒现象”。为了防止我们上当受骗,特别推出本期话题——春节“买酒”“送酒”“喝酒”防忽悠必备。


买酒怪事:名酒卖得忒低价?!


场景一


每逢佳节,总得采购许多好酒送给老丈人、舅舅等长辈,开销还挺大的。没办法,的人情世故向来如此。


可是今年去超市逛街可是惊呆了,这酒卖得比我想象得那叫一个低价!水晶盒装的茅台酒,样式精美才100来块!商标是五粮液的礼盒酒,才不过60来元!还有许多品牌的酒,都是超级低价的节奏。过去觉得物价飞涨难以承受,如今却感觉自己回到了十年前的物价,有钱任性来一打!终究是看花了眼,还是商超清仓大甩卖?这里面有蹊跷。


分析:超市里在春节期节有许多包装精美、100来块的**酒上市。哪些酒可不是咱们常规意义上的“名酒”,而是大酒厂给小企业授权做的“贴牌酒”。什么是贴牌酒?打着名酒品牌的擦边球,里面却可能装着不同的产品。这样的酒主要是做包装,送人有面子!小编建议,真正懂酒爱酒之人,要买**酒就得买主流产品。如,茅台买飞天茅台,五粮液买普五这种原厂正宗产品。


场景二


本人还是保守地选择了几瓶常买的酒,回家途中遇到隔壁王阿姨,她手里提着几袋礼盒装的酒,这酒的包装看着非常眼熟。


“哟,王阿姨,你怎么买这么多茅台呀!家里有贵客?”


“买来走亲戚送人的,我朋友那里有路子,一瓶才60来块!小伙子,你要不要来几瓶?”


“吓!”我惊讶得下巴都要掉了,从哪捡的漏?市场价至少1500元以上的茅台,才卖60来块?


我仔细一瞅,瞬间明白了。哎,果然有蹊跷,王阿姨这酒我还是不要了!


分析:王阿姨买的那个所谓的“茅台”,又是打着擦边球的酒。它并不是茅台集团生产的名酒,而是来自茅台镇小酒厂的产品。


送酒怪事:年份酒到底是怎么一回事?


如今说起送酒来,面子要够那必须得送年份酒。15年的不够诚意,20年的马马虎虎,30年的品鉴品鉴……小编在此有个好大好大的疑问:一到传统佳节,总有好多人在送酒,也有不少人特意买年份酒来送,可这年份酒怎么送不完呢?不光是送不完,50年、60年的年份酒都新品上市了!甚至有些酒企,卖着五六十年的年份酒,可建厂历史都不过十余载而已。这年份酒到底有没有何鉴别规范,可以确定它的真实年龄?


答案是:没有!全凭良心。甚至有业内人士透露,大部分市面上见到的年份酒,都是占比以上的新酒掺入1%不到的陈年酒。可是这样的酒,却被称为年份酒,标签上没有注明任何有关比例的信息。


不禁想问一句:你们卖着年份酒,敢真正公开它的含量比例吗?


喝酒怪事:为什么一喝酒就上头难受?


小编有一表哥,自认喝酒牛逼。可是前不久,他受广告效应影响,喝了一瓶售价仅10元左右的花里胡俏的酒。虽说这酒度数不高,喝下去没几年那叫一个难受,头疼欲裂肚子也翻江倒海。这是什么个现象!


“广告效应做得再好,10块钱你能喝个什么酒?食用酒精+色素?”


本人向来不建议我们购买价位过于低价的酒。曾经有一次在旅游景区买了一瓶当地传统名酒,才花了20来块钱。当时没仔细看包装,就那么傻呼呼地喝了,结果也是难受得不行!一看配料说明:食用酒精、水。这基本上和他们吹嘘的传统工艺酿酒没半毛钱关系,就是批发了一大桶食用酒精掺水卖!别说,不少人还真入过这个坑。偷偷地告诉你,有些大酒厂还采购食用酒精呢,年报里都看得到。虽然说,咱们国家并不禁止食用酒精+水制酒(pS:医用酒精+水是**禁止的),因为这属于液态酿酒法。但作为一个“用舌头品酒、用钞票选择”的消费者来说,个人是不爱“酒精酒”的,我还是怀念上世纪80年代及之前的传统工艺纯粮酿酒,一斤粮食三两酒,喝得纯粹舒坦!


除了食用酒精,小编还有一个不爱的——食品添加剂。


咱们古代酿酒,好不好喝全靠师傅用各种酒基调味。如今酿酒,好不好喝全靠撒一把食品添加剂。


甜味剂、陈化剂、乳酸、蛋白糖……也许这一口酒喝下去就是十七八种添加剂。


这样的酒,本人表示:不!喜!欢!对于我来说,真正的好酒应该是纯粮酿造、不含任何添加剂的。


买酒、送酒、喝酒!没想到简单的三件事背后竟然有这么多内幕。春节期间,心情很重要。今天特此奉上防忽悠秘籍,希望能以自身经验为例让我们伙避开那些坑儿,过个愉快的新年!爱本文就转发给更多人看到吧。


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