无花果酒富含葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质、柠檬酸、琥珀酸、丙二酸、草酸、苹果酸、植物生长激素、淀粉化糖酶、脂肪酶、蛋白酶、胶质、甾类、维生素c、钙、磷等成分。无花果酒是一款很好的润肠开胃的果酒，有经常性便秘的朋友可以常识自己制作并定时服用。
保健作用
1、无花果酒所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用；
2、无花果酒含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲；
3、无花果酒含有多种脂类，故具有润肠通便的效果；
4、无花果酒有抗炎消肿之功，可利咽消肿；
5、无花果酒含有防癌抗癌成分，能预防多种癌症的发生。
制作方法
1.挑选成熟新鲜的无花果，拣去过熟而开裂者，洗干净，切去果蒂，略捣
2.装入酒器中，倒入白酒和蜂蜜，搅拌后，密封浸泡1个月左右，每3天摇动1次
3.开封后，过滤去渣，即可服用。
