贝尔摩德和琴酒暧昧  2023-03-22 14:30

BlackwoodDistillery酒厂于2003年首次推出，据称是世界上第一款用精选的谢德兰群岛植物制成的琴酒。谢德兰群岛等小岛更容易受到植被季节变化的影响。尽管琴酒的实际配方没有改变，但黑木酒厂（Blackwood）创造了”复古”琴酒，并接受每年变化的口味。 黑木（Blackwoods）酒厂都会利用当地的植物来酿造琴酒，并酿造出带有年份的琴酒，导致每个年份与上一个年份都略有不同，苏格兰黑木琴...  查看全文>

琴酒———杜松子酒是世界名酒之一。琴酒具有芳芬诱人的香气，无色透明，味道清新爽口，可单独饮用，也可调配鸡尾酒，并且是调配鸡尾酒中惟一不可缺少的酒种。17世纪中叶，荷兰拉艾顿大学教授西尔维斯首创的以大麦、黑麦、谷物为原料，经粉碎、糖化、发酵、蒸馏、调配而成的方法，是传统法。选择优质酒精处理后，加入经处理的水稀释到要求的度数，再加入琴酒香料配制而成的方法，叫合成法。琴酒(GIN)是在1660年，由荷兰...  查看全文>

历史上，儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点，酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。儒家讲究"酒德"两字。酒德两字，最早见于《尚书》和《诗经》，其含义是说饮酒者要有德行，不能象夏纣王那样，“颠覆厥德，荒湛于酒”，《尚书·酒诰》中集中体现了儒家的酒德，这就是：“饮惟祀”(只有在祭祀时才能饮酒);“无彝酒”(不要经常饮酒，平常少饮酒，以节约粮食，只有在有病时才宜饮酒);“执群饮”(禁止民从聚众饮酒);“...  查看全文>

琴酒又称杜松子酒或金酒，从本质上讲，琴酒是一种很有味道的伏特加，两者之间唯一的区别是琴酒具有杜松的风味和香气。在这两种酒中，你都要从一种中性酒精开始，酒精含量为96% (ABV)，这种酒精是从谷物等农业原料中提取的。杜松子酒可以用一系列的香料(植物)来调整或混合这种酒的味道，这样一来，杜松子酒的主要味道就是杜松子了。根据法律，杜松子酒的最低abv必须达到37.5%。杜松子酒有着非常丰富有趣的发展历...  查看全文>

历史上，儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点。酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。儒家讲究“酒德”两字。酒德两字，最早见于《尚书》和(诗经》，其含义是说饮酒者要有德行，不能像商纣王那样“颠覆阙德，荒湛于酒”。《尚书.酒诰》中集中体现了儒家的酒德，这就是“饮惟祀”(只有在祭祀时才能饮酒)；“无彝酒”(不要经常饮酒，平常少饮酒，以节约粮食，只有在有病时才宜饮酒);“执群伙”，(禁止民从聚众饮酒);“禁...  查看全文>

饮酒虽然只是吃饭的适合饮用的一种饮品，不过白酒是中华历史上一直传承下来的，虽说到了现在，人们大多是和朋友兄弟一起出去喝，很少和自己的领导和父母一起去喝酒。因为和父母以及一些比较正规的场所，喝酒都要有酒德和酒礼才行的，没有酒德的人，会遭到别人的鄙视的。那么在喝酒的时候要注意什么礼仪呢？一般情况下，晚辈和长辈在一起喝酒的时候，通常都是晚辈敬长辈，古代时候晚辈敬酒需要行跪拜礼，再入座，获得长辈的认可才能...  查看全文>

中国自古以来就有酒能助兴，酒能乱性的说法，这里的“兴”和“性”指的是兴致和心性，而现在大家通常都把它们和男女之间的欢爱联系在一起，而变成了酒能助“性”，但是在我看来，性确是与美女对等存在的，自古以来，酒与性，性与美女就紧密相伴从未分离。美国哲学家威廉·詹姆士在《宗教经验之种种》做过一番阐述：“酒能激发人性的神秘官能，醉实际是强有力的激发人的是的功能的状态。”酒精的迷幻，之于男人是释放与抒发，对于女...  查看全文>

我国的民间饮酒习俗有着悠久的历史，灿烂的文化，分布在各地的众多民族之中，酝酿了丰富多姿的民间酒俗。有的酒俗仍然留传至今。历史上，儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点，酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。儒家讲究“酒德”两字。酒德两字，较早见于《尚书》和《诗经》，其含义是说饮酒者要有德行，不能象夏纣王那样，“颠覆厥德，荒湛于酒”，《尚书·酒诰》中集中体现了儒家的酒德，这就是：“饮惟祀”（只有在祭祀时...  查看全文>

摩德纳是意大利北部艾米利亚-罗马涅地区的一个小镇，以其汽车和醋而闻名。2009年，当地的葡萄酒生产商获得了他们自己的DOC名称。葡萄园位于艾米利亚-罗马涅的“兰布鲁斯科区”的中心。葡萄酒摩德纳(Modena)葡萄酒几乎都是轻起泡酒(frzzante)或泡沫起泡酒(spumante)。他们有各种各样的风格——不仅仅是红色，玫瑰色和白色，也有品种和混合的。摩德纳诺维罗(Modena Novello)是...  查看全文>