清香型白酒国家执行标准  2023-03-10 10:30

白酒行业的每一次标准变化，都会推动产业向前迈出大大的一步。这一次也不例外。酒业家从权威渠道获悉，《GB/T 10781.1 白酒质量要求 第1部分：浓香型白酒》将于2022年4月1日执行。此次新版本的浓香型白酒标准的出台距离2006年的版本，已有15年之久，也是40年来的第四次修订。作为全国白酒标准化技术委员会委员，四川源坤教育科技联合创始人邹强认为，此次标准修订将会成为白酒史上的一个重要里程碑！...  查看全文>

酱香白酒在国内的发展历程之长没有人能够具体的说出来，即便是说出来也不一定正确，毕竟历史的记录也是会有差异的，但是白酒的文化不管是以前还是现在，甚至是更遥远的未来，都是不会发生变化的，这些文化更值得大家去尊敬和传承，那白酒的发展中产生出这些文化？和小编一起看看白酒文化包括这些方面吧！酱酒文化包括这些方面一、种植文化酝酿美酒酱酒诱人的芳香，是一粒粒红彤彤的高粱的结晶，高粱口感偏涩，质感粗糙，非遇大灾缺...  查看全文>

60度青花瓷30年份原浆清香型白酒4000ml的价格大概在12999左右，60度青花瓷30年份原浆清香型白酒4000ml是一款清香型白酒。60度青花瓷30年份原浆清香型白酒4000ml入口绵甜，香味协调，醇厚爽冽，尾净香长，风格突出。下面就由小编带大家详细了解一下60度青花瓷30年份原浆清香型白酒4000ml的信息！60度青花瓷30年份原浆清香型白酒4000ml价格约为：12999香型：清香度数：...  查看全文>

中国酒文化源远流长，博大精深，喝酒已经成为国人生活的一部分。白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界八大蒸馏酒之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒。今天我们一起来看看白酒酿造方法有几种，白酒的酿酒的方法步骤。按照生产工艺，我国白酒分为固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒。但是，因为长期以来生产领域的技术神秘化，流通市场的乱相丛生，使得消费者对白酒有了...  查看全文>

上期和大家介绍了。“怎样分辨粮食酒和勾兑酒？来看看白酒的执行标准”这期和大家具体聊一下常见的白酒通用执行标准。执行标准普遍是指国家通用执行标准，不同产品、不同品牌均可使用，我们常见的国家通用执行标准有14个：浓香型：GB/T10781.1-2006 清香型：GB/T10781.2-2006米香型：GB/T10781.3-2006（半固态）特香型：GB/T20823-2007凤香型：GB/T1486...  查看全文>

在我国的白酒行业里，国际化是一个经久不衰的话题，当下，越来越多的酒企将目光盯向海外市场，然而在“走出去”的过程中，各大酒企首要解决的难题就是国内外酒类标准的差异；在这个问题的解决上，汾阳生产的清香型白酒显得游刃有余，凭借与国际标准的高度契合，行走间带着“国际范儿”，迅速拿下通往国际市场的“绿卡”，成为诸多想要出口的酒企效仿的对象。不同于中国酱香型、浓香型白酒工艺复杂和口感浓郁，汾阳产区的清香型白酒...  查看全文>

45度互助青稞酒七彩互助珍品清香型白酒是互助青稞酒旗下的白酒产品，产自青海。本款产品酒精度为45度,是一款清香型白酒。45度互助青稞酒七彩互助珍品清香型白酒是由威远古井水、青稞、豌豆酿造而成，口味醇正，是自饮、朋友聚会、馈赠亲友、商务拜访之佳品。下面就由小编为大家详细介绍一下45度互助青稞酒七彩互助珍品清香型白酒的价格！45度互助青稞酒七彩互助珍品清香型白酒价格约为：210香型：青稞清香度数：45...  查看全文>

速递：清香型白酒新国家标准中感官描述部分深度解读 转自“选酒师” 公众号 点击输入图片描述（最多30字） 拙著《中国白酒通解》在介绍中国白酒香型中，每一节的第一小节都有一个固定的内容：国家标准如是说，介绍国家标准对这个香型的定义、产品分类、感官要求描述、理化指标以及我对白酒国家标准内容的具体理解。 这本书在付印的时候，中国白酒的国家标准正在进行史无前例的修改调整。有些标准文本已经公布，我们就列...  查看全文>

　　近年来，随着人们饮食习惯的改变，白酒越来越受到消费者的青睐。山西汾酒、河南宝丰酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天龙地酒是清香白酒的代表作。酒和浓香型白酒相似，但味道不同。那么清香型白酒的特点是什么呢？接下来，一起来了解一下。　　清香型白酒以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”，即都在一个“清”字上下功夫，...  查看全文>