做鱼加葡萄酒味道更鲜美：如果在烹调时加入少量葡萄酒，既能增加鱼肉的香味，又能保持新鲜。具体的做法是，炖鱼的时候先在锅里加入少量葡萄酒，然后把鱼放入沸腾的葡萄酒中；或者在鱼身上均匀地撒上两勺葡萄酒，然后再烹制即可。 葡萄酒是肉类食物的最佳腌料：葡萄酒能使肉的表层变嫩，同时增加其香味。用葡萄酒调制的腌泡汁能使腌过的肉或海鲜在烹煮时保持水分。 肉类不同，用的葡萄酒也不同：一般来说，浅色的肉类，... 查看全文>
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白葡萄酒轻盈，简约，优雅，与红葡萄酒相比，白葡萄酒更加细腻，轻盈，搭配食物的效果更好，那么白葡萄酒配什么食物才是最佳的组合？不同类型的食物可以与多种不同类型的白葡萄酒混合。但是，要始终确保食物中的酸度低于您选择的葡萄酒。在网上购买白葡萄酒后，您还应该购买美味的食物搭配葡萄酒。以下是一些适合搭配白葡萄酒的理想食物。1.家禽将白葡萄酒与家禽搭配永远是最好的，霞多丽，雷司令和长相思葡萄酒可以搭配鸡肉，鸭... 查看全文>
鉴于威士忌酒的芳香浓郁感，威士忌正成为各种菜肴的出色合作伙伴，从开胃菜到甜点，都越来越受欢迎。不难理解为什么人们会想将它们与不同风味的食物搭配在一起并创造有趣的搭配。因此，可以通过与各种甜味或咸味菜肴来品尝威士忌。适合威士忌的9种食物1.奶酪如果你喜欢蓝纹奶酪，那就把它和拉加维林苏格兰威士忌的浓烈味道搭配起来。带有烟熏或辛辣的拉弗格苏格兰威士忌，适合搭配羊乳干酪等味道更浓郁的奶酪。较软的奶酪，如布... 查看全文>
鸡尾酒的英文名称是Cocktail，是一种以蒸馏酒为酒基，再配以果汗、汽水、矿泉水、利口酒等辅助酒水，水果、奶油、冰淇淋、果冻、布丁及其他装饰材料调制而成的色、香、味、形俱佳的艺术酒品。喝鸡尾酒配什么好小编推荐六大类：一、含奶制品类这类鸡尾酒较大特点就是口感顺滑，酒精浓度不会太高，而且都有着像是吃蛋糕、雪糕、糖果一样的甜味，口味的大众化，平时不喝酒的人也都能很轻松地入口，一般都是非常讨女性喜欢的选... 查看全文>
加拿大冰酒可以配甜点，如奶酪蛋糕，英式奶油酥饼，蓝莓派等；或搭配一些咸味或味道比较重的美食。加拿大冰酒属于甜葡萄酒，酒质醇厚，果香浓郁，更适合冰镇后饮用。冰酒最适合用来佐配甜点。香浓的冰酒最适合单独品尝，午茶时刻或饭后来上一杯，可以直接当饮料喝。冰酒通常相当浓，最好一次不要喝太多，每杯的分量也不宜过多，冰酒理想的饮用温度为14摄氏度，也有人认为零下7摄氏度左右的酒温最为恰当，可以降低冰酒的甜腻，也... 查看全文>
白葡萄酒轻盈，简约，优雅，与红葡萄酒相比，白葡萄酒更加细腻，轻盈，搭配食物的效果更好，那么白葡萄酒配什么食物才是最佳的组合？不同类型的食物可以与多种不同类型的白葡萄酒混合。但是，要始终确保食物中的酸度低于您选择的葡萄酒。在网上购买白葡萄酒后，您还应该购买美味的食物搭配葡萄酒。以下是一些适合搭配白葡萄酒的理想食物。1.家禽将白葡萄酒与家禽搭配永远是最好的，霞多丽，雷司令和长相思葡萄酒可以搭配鸡肉，鸭... 查看全文>
前言现在葡萄酒受到越来越多人的欢迎，很多人在享受美食和美酒的时候，也慢慢的从原来简单的酒菜搭配走向精准的选择，也追求酒和食物之间的平衡和精致，因此葡萄酒和食物的搭配也受到了很多人的关注，也会成为未来的发展趋势和饮食潮流。葡萄酒和食物怎么搭配？“红酒配红肉”太坑了，教你餐酒搭配指南“红酒配红肉，白酒配白肉”可取吗？很多人都很疑问葡萄酒究竟和食物应该怎么搭配？经常会在书籍或者电视中看到有关葡萄酒和食物... 查看全文>
我们在喝葡萄酒的时候总是希望能找到一种完美的食物来搭配着喝。可能很多人都知道红酒的搭配方法，不过很多人却并不了解半甜白葡萄酒配什么餐？半甜白葡萄酒配什么餐甜甜相配，可搭配微甜食物按照餐酒搭配的原理，葡萄酒里的甜需要和食物里的甜相匹配。但如果葡萄酒只有甜没有酸的话会让口感发腻，影响胃口。所以这个问题的答案应该是半甜的酒如果酸度不够，不适合搭配任何食物。如果半甜的葡萄酒拥有足够的酸度适合搭配微甜的食物... 查看全文>
在日常的生活中，如果人们在吃高热量、高脂肪的食品时，可以喝上1-2杯红葡萄酒来佐餐，这样在摄入高卡路里的同时也可以降低人类患“三高”、心脏病、心管血病等的机率。这也就是为什么法国人天天吃高热量的红肉，却依然是世界上心脏病发病率最低的国家的重要原因。... 查看全文>
冰葡萄酒，是一种很稀缺的葡萄酒，非常甜，有着清新的口感，中等的酒体，悠长的回味，无论是直接饮用还是搭配美食都别有一番风味，故而深受消费者的喜爱与追捧。那么冰葡萄酒应该怎么喝呢?下面让我们一起来看一下吧!由于甜度高，酸味适中，香味浓，酒精度又不高，即适合单饮，也可以与新鲜水果、奶酪、蛋糕等甜点搭配，作为餐前开胃酒也很不错。品尝的时候，先喝一口酒，体会一下，然后再选择你面前对味的甜点，清香优雅的冰酒适... 查看全文>
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