如今的白酒，可以说处处都是套路！有品质、价格高的白酒就不说，关键是一些劣质酒，卖得贵的同时，还编造各种各样的谎言，企图欺瞒消费者。前阵子陪父母逛街，打算囤点酒过五一，路过一烟酒商行，出于对白酒的喜爱，我进去和店老板闲聊了一会儿，期间也看过不少酒。在说出自己的需求后，老板立马来了兴趣，把店里的白酒都介绍了一个遍，但因为都是高度酒，我喝不习惯，价格还贵，就想换家店看看。但老板还是不依不舍，苦口婆心地和... 查看全文>
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不同的温度会影响白酒香味成分的挥发以及酒液在口腔中的扩散速度，所以白酒应该在适宜的温度范围内饮用，让其口感最佳。... 查看全文>
中国白酒度数从28度到68度都有，划分非常细，那到底白酒度数高好还是低好呢？从口感上来讲，低度酒更容易入口，也更多人接受，而高度酒辛辣刺激，很多人接受不了，但从健康角度来说，饮用高度酒会更好，特别是53度白酒，对人体伤害是对小的。白酒度数的优劣势1、低度白酒一般50度以下的都可以称为低度白酒，这些白酒相对更容易入口，而且酒精度较低，也不那么容易醉。但是低度白酒进入人体后，水会随着尿液排出，而酒精会... 查看全文>
尽管40度以下被称为低度酒，40度以上被称为高度酒，但市面上绝大多数白酒都在42-45和52-55度之间，高度酒喝起来更加辛辣刺激，也很容易醉，虽然可以兑水进行降度，但口感风味大大丧失，所以并不推荐，而降低酒度数的最佳办法，其实就是窖藏，其次才是酒兑酒。降低酒度数的最佳办法窖藏想要降低酒的度数，通常认为直接兑水，这才国外是很常见的，基本上都会进行兑水调整度数，但国内白酒，如果兑水，会导致口感风味大... 查看全文>
白兰地40度相当于白酒多少度？就相当于白酒的40度，都属于国际标准酒度，所以是一样的，也就是每100ml白兰地，和100ml白酒所含的酒精度一致，但你会发现白兰地几乎都是40度，而白酒主打的是52-54度，这是因为白兰地在这个度数时风味最佳，而白酒则在52-54度口感更好。白兰地40度的风味特点可以发现，像威士忌、白兰地这些洋酒，都是以40度左右为主，特别是白兰地，威士忌还有50+的原桶，但白兰地... 查看全文>
为什么老白干的最佳度数是67度？不是说白酒的最佳度数是52°至54°左右，浓香型白酒52度，酱香型白酒53度，董香型白酒是54度，那为什么衡水老白干的度数是67度？而且还能成为老白干香型的开创者和典型代表。一提到老白干，大家就马上想到了度数太高和衡水老白干，喝出男人味的广告语，就觉得老白干应该是和二锅头差不多价位等级的，但是老白干这些年一直在走中档路线，并且在全国所有名酒中，老白干是最被低估了的... 查看全文>
为什么老白干的最佳度数是67度？不是说白酒的最佳度数是52°至54°左右，浓香型白酒52度，酱香型白酒53度，董香型白酒是54度，那为什么衡水老白干的度数是67度？而且还能成为老白干香型的开创者和典型代表。一提到老白干，大家就马上想到了度数太高和衡水老白干，喝出男人味的广告语，就觉得老白干应该是和二锅头差不多价位等级的，但是老白干这些年一直在走中档路线，并且在全国所有名酒中，老白干是最被低估了的香... 查看全文>
为什么老白干的最佳度数是67度？不是说白酒的最佳度数是52°至54°左右，浓香型白酒52度，酱香型白酒53度，董香型白酒是54度，那为什么衡水老白干的度数是67度？而且还能成为老白干香型的开创者和典型代表。一提到老白干，大家就马上想到了度数太高和衡水老白干，喝出男人味的广告语，就觉得老白干应该是和二锅头差不多价位等级的，但是老白干这些年一直在走中档路线，并且在全国所有名酒... 查看全文>
红酒温度在10到18摄氏度时是最佳口感。红酒多指红葡萄酒，风格多样，不同的风格的试饮温度不同，较浓郁的红葡萄酒是15-18摄氏度；清淡的红葡萄酒是10-13摄氏度。供应葡萄酒的温度会严重影响它的口味。太暖或太冷的葡萄酒可能会失去其应有的味道，当红酒被供应得太暖时，它们的味道会因为酒精的边缘而不平衡。如果酒喝得太冷，那么香气和味道就会被抑制和减弱，对于红葡萄酒来说，单宁可能会显得粗糙和酸涩。夏天室温... 查看全文>
茅台酒的品质众口交赞。高品质的茅台53℃是如何酿成的？首先，酿制的神秘性塑造了茅台酒的品质神话。茅台酒的酿造，十分依赖茅台镇的独特环境。弥漫于茅台镇上空的神秘菌群，成就了独一无二的茅台酒。二来，工艺的复杂性保证了茅台酒的品质。茅台酒“三长” “三高” 的古老工艺在全世界独树一帜，“九蒸八窖七取酒”的回沙流程在白酒中也十分罕见。 只要是略微了解茅台的人，就一定知道茅台酒有一个经典的酒精度53%VOL... 查看全文>
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