veneto红酒  2023-03-07 08:15

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有机红酒和红酒的区别是在葡萄种植和酿酒过程中，是否使用化学材料。有机红酒是指在种植和酿制过程中不能使用人工合成的化学肥料和添加剂，只能使用天然肥料和酵母的红酒。有机概念的基本原则是不使用化学合成物和转基因产品。目的是通过有机种植和酿造，从而减少环境污染、保护生态平衡，并酿造出自然健康的葡萄酒。因此，有机酒并未禁止在酒液中添加或去除任何物质，只要添加物原料原本就存在于自然中、获得有机认证或添加含量控...  查看全文>

澳大利亚每年出产超过10亿升葡萄酒，占世界葡萄酒总产量的4%，其中2/3用于出口。澳洲人每年人均饮酒量为23升，是法国人的两倍，在英语国家里排名第一。这个新世界国家种植着西拉(Shiraz)、霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及其它约130种葡萄。澳大利亚的酿酒师不仅发明了酒桶，也是使用螺旋酒塞的先驱。澳大利亚地跨两个气候带，可分为两个气候区。西澳州(...  查看全文>

常常会听到有人问为什么要喝红酒？是为了附和流行趋势？还是为了增进人际社交？更或者只是为了显得高逼格？如果只单单是这样的话，那其他品种酒类似乎一样也能做到，那到底为了什么喝红酒呢？？？就让我一一为大家道来：首先红酒会因葡萄品种、各地土壤以及酿酒技术和气候等因素的不同差异，使酿出的葡萄酒有不一样的风味，至使带给每个人的视觉、嗅觉及味觉感受都不相同。当今社会懂喝红酒的人其实很少，可以说是九牛一毛，寥寥无...  查看全文>

威尼托IGT是意大利东北部威尼托地区的IGT名称，是该国使用最广泛的命名之一。它涵盖了来自威尼托的各种葡萄酒风格，威尼托是意大利葡萄酒行业的“发动机室”(该地区包括临海的威尼斯、内陆的维罗纳和阿尔卑斯山麓)。每年都有大量的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒在这个名称下生产和销售，有起泡的，有静止的，甚至有甜的“passito”。品种自然地，由于原产地区的原因，威尼托IGT葡萄酒通常以灰比诺、加尔加内加...  查看全文>

威尼托位于意大利东北角，是一个重要的葡萄酒产区。行政上，它与邻近的特伦蒂诺-上阿迪奇区和弗留里-威尼斯-朱利亚区一起构成了特里韦内托区的一部分。在地理、文化和葡萄酒风格方面，它代表了意大利阿尔卑斯山、日耳曼-斯拉夫地区和南部温暖、干燥、更像罗马的地区之间的过渡。意大利的主要葡萄酒产区之一威尼托的规模略小于意大利其他主要葡萄酒产区——皮埃蒙特、托斯卡纳、伦巴第、普利亚和西西里岛——但它的葡萄酒产量却...  查看全文>