所有酒的种类  2023-03-11 04:59

蒸馏通过煮沸酒精混合物并在蒸发时收集酒精来增加饮料中的酒精含量，蒸馏饮料，也称为烧酒或烈性酒，有各种各样的来源。他们可以整洁，混合鸡尾酒，甚至用作烹饪原料。许多烈酒，如白酒，烧酒，清酒，威士忌，伏特加和杜松子酒，都是通过蒸馏发酵谷物制成的。伏特加和杜松子酒是非常多才多艺的鸡尾酒配料，而单一麦芽苏格兰威士忌最好在室温下直接享用。虽然它们在烹饪方面不像啤酒，葡萄酒或白兰地那样常见，但谷物烈酒确实在一些...  查看全文>

干型雪莉(generosos)fino使用palomino葡萄酿造而成，淡柠檬色，非常之干，酒体很轻，带有显著的杏仁、药草和面团的味道，有时这些味道会认为带有刺激性(tangy)和咸味(salty)。fino不适宜在瓶中陈年，应该在其年轻时饮用。建议饮用温度为7到9度，搭配橄榄、坚果和伊比利亚火腿良好，或者作为开胃酒饮用。　　manzanilla来自靠近guadalquivir河口的sanluca...  查看全文>

生活中很多人都喜欢喝点小酒，“无酒不成席”成为大家惯用的日常用语，可见酒在我们生活中扮演着重要的角色。对于喝酒，大家的口味都不一样，有人喜欢喝白酒，有人喜欢喝啤酒，有的人却喜欢红酒，不同种类的酒有着不同的粉丝群体。了解酒的种类有利于大家日常生活中对酒的选择，也有利于了解家人朋友对酒的选择口味，从而可以很好的为家人朋友选择心仪的酒品牌。那么酒的种类有哪些呢？下面为大家做具体的介绍。中国是个酒量销售大...  查看全文>

酒的种类有哪些？1.白酒，中国特有的一种蒸馏酒，中国的国酒也是白酒，白酒有着几千年的酿造历史，深受大家的喜爱。2.啤酒，世界上存在历史悠久的一种酒精类饮品，是世界上除了水与茶以外，第三大销量产品，可见啤酒受大家喜爱的程度。3.葡萄酒，也是大家喜欢的酒类之一，分为红葡萄酒和白葡萄酒，人们追求高质量的生活，收藏红酒的人也越来越多。4.黄酒，是中华民族的特产，黄酒是酿造酒，酒精成分也少，不像白酒那样刚烈...  查看全文>

“雪莉酒”是由西班牙语jerez的英译化而来，在西班牙，它的名字应该是“赫雷斯”酒。雪莉酒如果细分则雪莉酒的种类很多，分别是： fino─不甜。采用palomino种葡萄品种制造，呈淡麦黄色，带有清淡的香辣味。酒精度数约为15.5度。 manzanilla─不甜。产于海边的圣路卡(sanlucar)的fino型不甜酒，因为盐分和湿气的关系，酒质更紧密更为细致。 amontillado─略...  查看全文>

青岛啤酒是我国最著名的啤酒，产自青岛啤酒股份有限公司，已经有了一百多年的历史了，在这一百多年里青岛啤酒出现了很多系列产品，那么具体有多少系列产品呢?我想很多人都不是很清楚，因此，小编做了以下的总结，给大家详细的介绍一下青岛啤酒有哪些种类，青岛啤酒种类及其价格。青岛啤酒有哪些种类根据原麦汁浓度分类啤酒酒标上的度数与白酒酒标上的度数不同，它并非指酒精度，它的含义为原麦汁浓度，即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度...  查看全文>

香槟，普罗赛克，卡瓦酒，天啊!或者，如果你是气泡酒迷，你只是在为又一个充满泡沫的年份做准备。但是起泡酒是如何变成起泡酒的呢?有几种不同的选择，每一种都可以创造出截然不同的饮料风格。关键的区别是二次发酵。通过在封闭的环境中加入酵母、糖和葡萄酒的混合物(称为利口酒)，静止的葡萄酒变得冒泡。当二次发酵开始时，酵母释放的二氧化碳无处可去，只能进入葡萄酒，使其起泡。最终成品的区别在于二次发酵发生的地点，以及...  查看全文>

不管你的未来是否会去葡萄牙旅行，你都可能听说过波特酒，这是该国标志性的强化葡萄酒。葡萄牙杜罗河谷约有一半的葡萄园土地用于种植波特酒，有六种风格，从白色波特酒到基本的红宝石，再到黄褐色等高级波特酒，在桶中陈酿了几十年。许多波特酒都是甜的，但即使是波特酒，也“不止是甜”，它平衡了果香和酸味，并随着年份的增加而微妙地变化。这里是你需要了解波特的一切。什么是波特?波特酒是一种加强型葡萄酒，坦率地说，这可能...  查看全文>

酒的世界地理 公众号原创首发（图片来源网络）一朗姆酒有许多不同类型，通常以颜色来分类可分为白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒。白朗姆酒：指无色或淡色的朗姆酒，又叫浅色朗姆酒或银朗姆酒。这类朗姆酒未经陈化，或者说至少没在木桶里待太久往往蒸馏完，经过活性炭过滤，除去杂味。就直接装瓶，最适合用来调制鸡尾酒。金朗姆酒：介于白朗姆酒和黑朗姆酒之间，呈现琥珀色或金色。只经过短时间陈放，橡木桶会对它的橙色及风味产生些...  查看全文>