即墨老酒有着四千年的悠久历史，起源于商代，盛行于春秋战国时期，历经沧桑，延续至今。以其悠久的历史、独特的工艺品质，形成了特色的即墨老酒品牌文化，成为黄酒的北方代表，堪称历史名酿，中华瑰宝。即墨老酒采用优质黍米、陈伏麦曲、崂山麦饭石水为主要原料。黍米被誉为“五谷”，绿色无污染；陈伏麦曲是选用优质小麦在三伏天自然发酵踏制而成，为中医所用，被誉为“神曲”；酿造即墨老酒之水采用崂山北麓水系泉水，富含麦饭石... 查看全文>
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在白酒界里，最让人感到遗憾的事，莫过于一款昔日辉煌好酒的陨落；在日常生活中，最让酒友感到遗憾的是，莫过于找到了一款知名好酒，却发现它早已销声匿迹，被淹没在茫茫酒海之中。今天，老黄就来跟各位酒友分享4款早已“消失”的白酒，如今已查不到任何资料！如果这4款酒你都听说过，甚至还喝过，那么老黄我愿称你为“史上最强老酒鬼”！四川全兴大曲一上来就是重量级！全兴大曲这款酒，在当年可是跟五粮液、泸州老窖、剑南春、... 查看全文>
61列级名庄1855年在法国巴黎召开了世界博览会，会上法国对波尔多地区的AOC级红葡萄酒庄园进行了认定评级，较终，在多如繁星的酒庄中选出了61个列级名庄（GrandCruClassé），并分为5个等级。经过上百年的传承，这些列级名庄酒不但成为投资家相互追捧的世界名酒，也是葡萄酒爱好者公认的旧世界经典葡萄酒的典范。八大名庄法国有很多大大小小的葡萄酒庄园，大都有自己的特色产品，其中，八大名庄出产的葡萄... 查看全文>
为什么叫“白酒”？答：50年代，为了统一酒类的名称，轻工业部将不同的酒种以颜色做简单命名，也就有了“红酒”、“黄酒”、“白酒（无色为白）”之类的说法。1958年，我国杰出酿酒专家、现代酿酒技术奠基人、原轻工业部教授级高级工程师朱梅先生编著出版了《白酒酿造》，从这本书开始，“白酒”一词才正式在轻工业部的文件、报刊杂志、酒厂使用，不久后被收录词典，成为了对粮食蒸馏酒的权威称谓。白酒为何不标注保质期？答... 查看全文>
此篇文章献给对酿酒0基础的朋友们 ——真全粮赖燕老师 很多朋友没有做过酒咨询我们的最多问题就是：用你们的白酒酿酒设备和酿酒酒曲发酵，多长时间可以出酒? 这个问题，我们要从多个方面去看待，发酵多长多长时间就可以蒸酒，跟发酵的方式、温度、管理都有关系的。△熟料半固态发酵为什么要这么说？下面就跟真全粮赖燕老师来看看： 影响发酵时间长短的主要因素是温度和酿酒发酵方式，最重要的就是发酵温度。温度分两个：发酵... 查看全文>
最新数据显示，2020年中国酱香酒产业实现产能约60万千升，同比增长约9%，约占中国白酒行业产能740万千升的8%；实现行业销售收入约1550亿元，同比增长14%，约占中国白酒行业销售5836亿元的26%；实现行业销售利润约630亿元，同比增长约14.5%，约占中国白酒行业利润1585亿元的39.7%。对比2019年，中国酱酒市场销售收入在1350亿左右，同比2018年增长约22.7%，行业占比约... 查看全文>
格力家庭中央空调资料吐血整理版顺序按，家庭中央空调分类、多联机、风管机、厨房空调、新风机的先后顺序排列；每款产品包含：外观、能效、核心功能、主要参数等。首先，我们来了解下格力家庭中央空调产品分类：◆家庭风管机：C1系列（定频、变频）家庭风管机、厨房专用风管机；◆家庭多联机：GMV 智睿“用电省一半”家庭多联机、GMV Star系列家庭多联机、GMV 雅居单风机多联机、GMV 舒睿恒温恒湿多效型家庭... 查看全文>
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