西方啤酒文化  2023-03-13 19:00

面对飞速发展的今天，西餐已经随处可见，很多人觉得西方人吃饭比较讲情调，优雅并不只是在高档西餐厅的做作，还伴随着整个大街小巷的烟火味。有时走进好的西餐厅会伴着安静优美旋律的音乐顿时让你可以放轻松。享受生活是他们的常态，在酒桌上更是如此，含着丝绸绒般的红酒慢慢品味的时候何尝不是在思考人生。当然西方的酒桌文化也是我们需要了解的，下面我们聊几点建议仅供您参考。关于斟酒方面，一般在就餐前有专业的侍酒师会把餐...  查看全文>

自从酒这种饮品诞生开始，仅过了无数个时代的改良、分类和传承，被赋予了各种不同的文化背景，而“酒文化”一词是由我国著名经济学家于光远教授提出的。随社会的发展，中西文化的交流越加频繁，中国酒文化也必然要走向全世界，为了能够促进中西双方文化的相互理解，相互尊重，相互渗透，今天我们特意介绍了西方酒文化，来引导大家更加欣赏饮酒的艺术。首先我们从以下几方面介绍中西方在酒文化方面有哪些重要的不同点：中西放酒文化...  查看全文>

四、饮酒的传统习俗 酒俗是民俗的重要组织部分，所包含的内涵十分丰富，涉及到人类生产、生活的各个领域。在，从古老的祭祀礼仪，到婚丧嫁娶，从庆典迎宾，到时令节气；从修房盖屋，到居家外出；从亲友相会，到休闲旅游；从远古文明的肇兴，到现代人的生活，都与酒俗密切相关。在石家庄，酿洒、饮洒的历史远远早于奴隶制国家的产生，甚至早于部落首领制的诞生。所以，酒俗是一种历史非常悠久的民俗。1、祭祀酒俗 祭祀，即祭祖、...  查看全文>

但是，在一些县市的祭祖风俗中，也有忌酒的礼俗。如生活在清真寺街一带的回民同胞，无论是在祭祖、还是在丧葬等活动中，都忌酒。在赵县范庄，流传着历史悠久的二月二“龙牌会”祭统。传说勾龙是范庄人的祖先。勾龙是原始部落首领共工之子，共工被其他部落打败之后，勾龙带领部落人民来到此地。当地人世代把他视为共同的祖先，万世祭祀。龙牌，就是龙的神位。每年全会老少都要参加声势浩大祭祀活动——龙牌会。而在这项祭祀活动中，...  查看全文>

葡萄酒，即用鲜葡萄或葡萄乾经发酵酿成的酒。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者以带皮的红葡萄为原料酿制而成；后者以不含色素的葡萄汁为原料酿制而成。 起源和传播 根据目前的考古资料显示，7000多年前的小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区可能最早开始栽种葡萄，而古波斯(今伊朗)最早开始酿造葡萄酒，但这并不是说葡萄酒是人类但发明。只要一串成熟但野生葡萄掉落在地面上，在短时间内便有可能成为葡萄酒。从...  查看全文>

酒是人类生活中的重要饮品之一，它为人类生活质量的提高作出了重要的贡献。在东方亚洲的中国和西方欧洲的希腊几乎同时产生了酒这种的饮品。自从酒出现以后，它取得了长足的发展，已不仅仅是是作为一中饮品，它有了精神文明价值。人类的饮酒也并是不简单的饮酒，而是寄托了饮酒者的精神与价值。尽管酒给东西方人民都带来了文明与文化，但是中国的酒文化和西方的酒文化也存在的一定的差异。究竟有什么差异呢？下面就和小编一起来看看...  查看全文>

翻开历史的画卷，酒伴随着人类，走过了悠悠的岁月，无论是在中国还是在西方都酝酿出了悠久灿烂的酒文化。国内葡萄酒产业的发展以及消费文化认知的普及等仍处于发展阶段，更多的是通过学习借鉴国外的葡萄酒文化知识，满足的是国内消费者对于葡萄酒消费的基本需求。（图片来源于网络）相比之下，国外的葡萄酒主产区国家，葡萄酒如同中国的白酒一样有着上千年甚至更长的历史，是西方文化生活的主流酒饮，葡萄酒的文化积淀已非常深厚。...  查看全文>

　　 迷人的葡萄酒，炽烈的红色，迷倒了一大批人，不管是东方还是西方，早在几千年前就已经发掘了葡萄酒的魅力，认识到葡萄酒的美味。但是，在之后几千年的发展中，东方跟西方对于葡萄酒态度不同、氛围不一，从而导致衍生出不一样的葡萄酒文化。　　一、葡萄酒的起源　　关于葡萄酒的起源，众说纷纭。但我们可以确切地说，至少在7000多年前，人类就已经饮用葡萄酒了。据考古资料，较早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间...  查看全文>

中国是一个礼仪之邦，在古代，酒被视为神圣的物质，酒的使用，更是庄严之事，非祀天地、祭宗庙、奉佳宾而不用。中华民族的五十六个民族中，除了信奉伊斯兰教的回族一般不饮酒外，其它各民族都有特而丰富多彩的民间酒俗。 古代饮酒礼仪拜、祭、啐、卒爵。现代饮酒礼仪虽然加以简化，却也将中华民族传统礼仪文明发扬光大。首先，中国人一年中的几个重大节日，都有相应的饮酒活动，如端午节饮“菖蒲酒”，中秋节饮“桂花酒”...  查看全文>