副牌酒是什么意思  2023-03-18 17:59

拉菲正牌在法国波尔多，很多葡萄酒都会酿造副牌酒。“副”一词，在中国的语境里面，即“非正”，有辅助之意。副牌酒出现不是一日两日，历史比较悠久。特别在一些比较差的年份，有些酒庄为了维护正牌酒的高品质以及传播精品概念，直接放弃正牌酒的酿造，而只酿造副牌酒。拉菲副牌为什么会有副牌酒的出现呢？最直接的原因就是维护酒庄拳头产品的美誉度，每个酒庄对酿造正牌的葡萄都有要求。达不到要求，为了维护酒庄声誉与产品质量，...  查看全文>

副牌酒也叫做二牌酒、二军酒，最早出现在波尔多。1792年3月25日，拉图酒庄的经理Marc-Antoine Domenger在酒庄日志中写道，他正在种植一片新的葡萄田：“七到八年之后，应当能用来生产八桶品质优异的副牌酒。”这是关于副牌酒能够查到的最早的历史档案，可见在200多年前，波尔多的名庄就已经有了酿造副牌酒的历史。不仅如此，我们也看到了副牌酒的来源，那就是酒庄开发了新的葡萄田。在经历了二百多...  查看全文>

副牌酒，是相对于正牌酒而言。酒庄酿造的最好最知名的那款葡萄酒，被称为正牌酒，冠以酒庄的名称，而那些同样是酒庄生产但是不冠以酒庄名称的副牌酒，今天小编就为大家讲解副牌酒和正牌酒有什么差别？以及有什么副牌酒推荐。为什么酒庄要酿造副牌酒？ 副牌酒的兴起源于80年代，波尔多适逢多个极佳年份，产量稳定酒质上佳，酒庄们为了树立起酒庄形象纷纷提高酒品的质量。之前酒庄未生产副牌酒时质量不够好的葡萄往往只能酿造后卖...  查看全文>

领略名庄风采的高性价比之选。在购酒选酒、酒友聚会的时候，我们经常会听到“副牌酒”这个概念。其中最知名的，当属法国波尔多五大一级庄的副牌酒，例如小拉菲（Carruades de Lafite）、小拉图（Les Forts de Latour）等。副牌酒到底是怎么来的，它与正牌酒、其他系列酒款有何联系与区别？作为普通消费者，副牌酒值得购买吗？看完下文，你就懂了。▲ “小拉菲”什么是副牌酒？副牌酒（Se...  查看全文>

同一酒庄下的副牌、三牌、其他品牌，你认全了吗？关于法国波尔多（Bordeaux），我们见到过很多“小”字辈的葡萄酒：其中最熟悉的当属小拉菲和小武当（又名小木桐）这两大一级庄的副牌酒。▲富隆酒业/富隆美酒学院但你有没有认真想过：什么是副牌酒？难道就是由“小+酒庄”为名字的酒款吗？龙船将军（Amiral De Beychevelle）表示它不服，小村庄庄园（Château Petit Village）...  查看全文>

▲富隆酒业/富隆美酒学院领略名庄风采的高性价比之选。在购酒选酒、酒友聚会的时候，我们经常会听到“副牌酒”这个概念。其中最知名的，当属法国波尔多五大一级庄的副牌酒，例如小拉菲（Carruades de Lafite）、小拉图（Les Forts de Latour）等。（富隆酒业）副牌酒到底是怎么来的，它与正牌酒、其他系列酒款有何联系与区别？作为普通消费者，副牌酒值得购买吗？看完下文，你就懂了。▲“...  查看全文>

副牌酒也叫做二牌酒、二军酒，最早出现在波尔多。1792年3月25日，拉图酒庄的经理Marc-Antoine Domenger在酒庄日志中写道，他正在种植一片新的葡萄田：“七到八年之后，应当能用来生产八桶品质优异的副牌酒。”这是关于副牌酒能够查到的最早的历史档案，可见在200多年前，波尔多的名庄就已经有了酿造副牌酒的历史。不仅如此，我们也看到了副牌酒的来源，那就是酒庄开发了新的葡萄田。在经历了二百多...  查看全文>

关于法国波尔多（Bordeaux），我们见到过很多“小”字辈的葡萄酒：其中最熟悉的当属小拉菲和小武当（又名小木桐）这两大一级庄的副牌酒。但你有没有认真想过：什么是副牌酒？难道就是由“小+酒庄”为名字的酒款吗？龙船将军（Amiral De Beychevelle）表示它不服，小村庄庄园（Château Petit Village）也觉得自己很冤枉。到底副牌酒是怎么来的，它与正牌酒、其他系列酒款有何联...  查看全文>

(1)什么是正牌酒和副牌酒?一般来说，正牌酒是整个酒庄且最知名的一款葡萄酒，是酒庄品质的代表、口碑的，因而酒庄在酿造时会严格把关。副牌酒的概念是相对正牌酒而言，有时候一些不适合酿造正牌酒的葡萄，丢掉非常可惜，而且又比普通村庄级葡萄酒品质要高，于是酒庄就用其来酿造副牌酒。也就是说，副牌酒一般是在树龄、品质、年份或园地风土未达到正牌酒的标准时，才会考虑酿造。整体而言，副牌酒在酿造上也大多和正牌酒享受相...  查看全文>