中国白酒历史最悠久的品牌  2023-03-14 15:30

在我国，白酒不仅酿造工艺娴熟了得，而且还有着非常悠久的历史文化，也正因此酒文化才得以传承至今。而河南作为我国多朝古都，具有相当的历史厚重感，其当地的白酒也颇负盛名，在全国也享受一定的名气。下面小编带你盘一盘河南4款历史悠久的白酒，看看你了解多少。杜康酒杜康酒产自河南洛阳杜康村，素有“贡酒”、“仙酒”等美誉，而且历史悠久，是国内最古老的历史名酒之一。杜康酒精选优质高粱、小麦，以中高温制曲为糖化发酵剂...  查看全文>

一直以来很多人都以为葡萄酒是舶来品，是从西亚传到国内的，不过是短短几百年的时间。其实人们想错了，葡萄酒进入到国内是很长很长的时间，至少是会比人们所想象中的高很多，国产葡萄酒其实有几千年历史的。1根据考古的研究推测，葡萄酒的历史已经有6000年。有消息报道，20年前，伊朗的格登特比，发现了一只公元前3500年的波斯两耳细颈酒罐。最近通过对罐壁红色斑的成分分析，其中有单宁和酒石酸，这是葡萄酒里所含的天...  查看全文>

白酒是中华文明的生命线，自古以来，它帮助塑造了国家，宗教，文化和习俗，激发了诗人和画家的笔触。无论你在哪里，白酒都是中国文化无处不在的主食。中国的酒精发明早于其记载的历史，甚至文明。1983年，考古学家开始在我国中北部的河南省发掘所谓的甲骨文明（7000-5800BC）的文物。该遗址的陶器分析显示，由葡萄，山楂，蜂蜜和大米混合而成的酒精痕迹残留。它不仅是世界上已知的最古老的酒精发现，而且也是人类消...  查看全文>

自从白酒的出现，很多人对它爱不释手，有时在各种聚会活动中常听见有朋友问低度数的白酒能喝吗?是不是加了水勾兑的，那说明你对白酒知识不够了解，那下面小编就给大家分享下白酒度数知识，我们一起来看看吧。白酒度数的历程众所周知，白酒是我国特有的酒，在酿制技术上和西方的洋酒有所不同。白酒主要是以农作物为原料，而西方的洋酒是以葡萄等水果为原料，酿出来的酒只有几度，后面到了宋代人们才逐渐的掌握用酒曲酿酒的方法，开...  查看全文>

中国明代有一位非常著名的文人，叫王世贞，看过《明朝那些事》的朋友们都知道，王世贞有可能是《金瓶梅》的作者，王世贞与严嵩和严世蕃有杀父之仇，所以王世贞借助《金瓶梅》讽刺严世蕃。王世贞是明朝著名的文学家、史学家，也是唐诗的极大推崇者，王世贞曾把一首唐代七绝封为大唐七绝的压卷之作！这首七绝就是著名的《凉州词》，作者是著名边塞诗人王翰！王翰的《凉州词》写道：葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，...  查看全文>

中国酒文化历史中国酒文化历史中国酒文化历史 我国悠久的历史，灿烂的文化，分布各地的众多民族，酝酿了丰富多姿的民间酒俗。有的酒俗留传至今。 一 传统的饮酒文化根基——酒德和酒礼 历史上，儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点，酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。儒家讲究“酒德”两字。 酒德两字，最早见于《尚书》和《诗经》，其含义是说饮酒者要有德行，不能象夏纣王那样，“颠覆厥德，荒湛于酒”，《尚...  查看全文>

科比埃（Corbieres）法定产区，它位于法国南部朗格多克产区，拥有17000公顷的葡萄园。科比埃被认为是全法国历史最悠久的葡萄酒村，至今已有两千多年的历史。多年来，这里的葡萄树为许多艺术家提供了创作的灵感。朗格多克的画家路特雷克笔下的《家乡的葡萄树》，就来源于这片土地。科比埃产区气候受地中海影响，夏季来自地中海的凉风在一定程度上缓解了夏季的炎热，同时又给葡萄的生长带来水分。北方吹来的季风能够保...  查看全文>

人类熟悉了自然界的发酵后，也期待进行人工发酵，以便制造出某种特定的酒。其实酿造本身并不困难，只要设置好特定的条件，酵母自然会进行发酵。人们找出葡萄、苹果、樱桃、椰子、蜂蜜、马乳等糖分较多的素材作为酿酒的原料，让发酵变成生活的一部分，在反复错误的经验中逐渐确定酿造的方法，并在日常生活中享受饮酒的乐趣。不过在原料上仍有限制，例如蜂蜜酒原料必须来自蜜蜂成虫，而基本上这些蜜蜂仅有六周左右的存活期。温带地区...  查看全文>

关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！白酒是中国特有的酒类酿造发酵方式生产而来的饮料酒。“人人有个性，人群有共性”，对于中国白酒而言，将白酒放在世界蒸馏酒大舞台来讲，白酒在具有自己的独特个性的同时，也有与其他蒸馏酒相通的共性。若框定在白酒范畴内，则众多香型白酒存在工艺共性并体现出共通的酿造哲学，而每一种香型有呈现出自己的个性与特点。白酒是一种事实存在，并非生活必须品，而是感官嗜好品。即便...  查看全文>