泸州滩滩酒--《老牟的杯酒人生》

编辑:阿斌 更新时间:2022-08-10 20:19 阅读:53

“我喜欢我自己酿的酒,喝外边的酒我不习惯”,这是牟师傅采访时常挂在嘴边的一句话。
起源于明末清初的中国四川泸州分水滩滩酒,是泸州地区白酒酿造和民间家庭小作坊工艺的精华。它精选优质糯红高粱发酵精酿而成,加入猪板油、蜂糖后,”种“入泥土半年后至更长时间。它有现代化、规模化工业生产酿酒所不具备的口感,具有不可替代的科研价值与醇香甘甜的味道。

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