一次在法兰克福机场免税店看到几位年轻人在葡萄酒货架前徘徊了很久，于是我上前问他们有什么需要帮助的。他们説想买几瓶葡萄酒带回国，很茫然不知道该如何选购葡萄酒？
我问他们购买后是自己消费？还是送礼用？然后根据他们的目的进行了推荐，结果他们满意而去。有朋友问这二者有什么区别吗？其实只要稍微多想一下就会明白，送礼就是要体现自己对别人的心意，在自己承受能力的范围内，尽量选择名牌，让别人知道你付的努力和心意。而自己消费则不需要这些。在能满足自己的品质或价格承受的前提下，就要找寻找性价比高的酒。如果你对葡萄酒略知一二，找到一款自己心怡的酒将是非常开心的事。如果你能找到一款性价比非常高的酒将是可以分享到朋友圈的事。既表达了自己的快乐心情，还可能显示一下自己对葡萄酒知识，也许粉丝们还能对你仰视，岂不快哉？
那怎样能找到一款让能自己快乐、又能让粉丝仰视的酒呢？下面我给大家支一个小招，供您参考。
建议你要考虑这款酒是在什么情况下去喝。是吃中餐时喝？还是吃西餐时喝？有朋友要问这有什么差别吗？回答是有差别的。西餐是以肉作为主食，中餐是以粮食作为主食的。
如果是吃西餐，建议可以选择略微口感略微偏酸一点的酒。因为肉是西餐的主食，它比较油腻，偏酸些的酒可以清洁口腔化解油腻、还可以激发肉的鲜味，这样当你想一饱口福多吃点时就不会因为菜的油腻不能多吃了，满足不了口福。
若是吃中餐就要更多地考虑酒的平衡性，因为中餐除了粮食作为主食外，还要考虑中餐是共餐制，而且各种菜肴几乎同时上。针对中餐选酒要考虑酒的酸度不能像吃西餐时那样略酸，原因中餐的食物酸度比西餐略为偏低。其次中餐的特性要求酒要尽可能多的配上每一道菜。而要想配上每一道菜，酒的味道尽量居中不能偏向某一道菜，这样才好配上大多数的菜。也可能这是我们中国人在选酒方面中庸之道吧。
怎么样，这个建议对您有用吗？
