如同其他不凡的年份一样，波尔多的2010年以寒冷的冬季缓缓拉开了序幕。冬季过后，花季在四月中旬才开始。随后，果实僵化和落果导致很多酒庄的梅洛（Merlot）减产，但产量的减少却也使得这一年最后收获的梅洛风味浓郁集中。6月初，天气依旧较为湿冷，但自6月末起，7、8月都是晴朗干燥的天气。夏日完美的天气为葡萄果实带来了充足的光照，并为葡萄藤提供了稍微缺水的生长压力。而凉爽的夜晚也使得葡萄在积累糖分和风味物质的同时保存了足够的酸。至此，天气的表现已注定了这一年的不平凡。9月份的及时雨为葡萄的成熟缓解了缺水压力，使得葡萄内的酚类物质能更好成熟。
图片来源：www.bordeaux.com
99分的天赐好年——2010
2010年是波尔多自1949年以来最干燥的一年，但是干燥的天气状况并不是决定年份表现的唯一因素。干热的白天与凉爽的夜晚协作才能使这一年出产的葡萄酒成熟，带有高酒精度、强劲的单宁和低的pH值，同时给予酒款充沛的酸以保留酒中的清新和活泼感。
总而言之，2010年是一个经典的年份。2010年份的波尔多葡萄酒宏大、单宁强劲，结构完整，需要时间来将其驯服。而在《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）网站所展示的自1995年开始的年份评分中，波尔多左岸的2010年在所有年份中获得了最高分99分的肯定。该杂志对这一年份评价道：“这一年波尔多的葡萄酒成熟且有力量感，单宁和酸十分活泼，非常平衡，相比于以‘丰富’著称的2009年（97分）更富结构感，果味更为明晰，陈年潜力非常可观。”
精选中级庄套装推荐
经过时间之手的驯化，如今正是2010年波尔多美酒开瓶的最佳时期。红酒世界限时推出2010年精选高分中级庄对比品鉴五支套装。这一套装的酒款诞生于天赐的好年份2010年，精选自连续多年上榜的中级庄，获知名葡萄酒媒体及酒评家的高分加持，具有正统的波尔多典范，彰显着波尔多混酿的魅力。
2010年精选高分中级庄对比品鉴五支套装
Select excellent Crus Bourgeois of 2010
级别：法国波尔多中级庄
产区：法国 » 波尔多 » 梅多克
活动优惠价：¥1300（国内现货价¥1456）
活动时间：即日起至8月20日
套装中包含：
2010年铎卡斯酒庄红葡萄酒
2010年富登酒庄红葡萄酒
2010年雷马士酒庄红葡萄酒
2010年塔雅庄园红葡萄酒
2010年布兰迪尔古堡红葡萄酒
点击下方链接即可跳转购买：
2010年精选高分中级庄对比品鉴五支套装|Select excellent Crus Bourgeois of 2010|1456_尝遍世界红酒_红酒世界网
品质中级庄，性价比佳选
中级庄（Cru Bourgeois）是法国波尔多梅多克地区的分级制度，它的历史最早可追溯至中世纪时期。与名单基本固定的1855列级庄不同，中级庄每年都会进行官方评选。也就是说，中级庄的名单并不是一成不变的，只有优质的、符合标准的酒庄才会被评为中级庄。
图片来源：www.crus-bourgeois.com
相较而言，中级庄动态的评选方式可以给消费者带来品质的保证。除了好品质外，中级庄佳酿还具有高性价比的优势。中级庄葡萄酒大多价格亲民，经济实惠，深受消费者的青睐。
2010年铎卡斯酒庄红葡萄酒
铎卡斯酒庄（Chateau Hourtin-Ducasse）建立于18至19世纪期间，于1976年被现任庄主米歇尔·马伦戈（Michel Marengo）买下。酒庄运用生物动力法管理葡萄园，保护土壤中丰富的营养物质。酒庄的酿酒理念是酿造出能展现纯净果味、优雅且平衡，并能体现每一年份特点的葡萄酒。米歇尔·马伦戈买下酒庄运营至今，酒庄出产的32个年份铎卡斯酒庄红葡萄酒共获得了129次各大赛事的奖项。
图片来源：www.hourtin-ducasse.com
套装中的这款产自卓越之年的2010年铎卡斯酒庄红葡萄酒获得了《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）92分的高分评价。
这是一款令人印象深刻且风味集中的葡萄酒，带有成熟莓果的风味，酸度平衡，单宁坚实，展现出这款酒的陈年潜力。这是一款有深度的葡萄酒，需要一定时间的陈年将其单宁软化。
——《葡萄酒爱好者》
2010年富登酒庄红葡萄酒
富登酒庄（Chateau Fontis）位于梅多克（Medoc）山脊地区海拔为38米的位置，站在这里能够俯瞰到周围的葡萄园和吉伦特河（Gironde）的美丽风景。富登酒庄于1995年被现任庄主文森特·布瓦沃特（Vincent Boivert）买下。文森特一直以酿制酒体较轻的葡萄酒而著称，在酿制葡萄酒的理念方面也更倾向于优雅风格。
2010年富登酒庄红葡萄酒获得了詹姆斯·萨克林（James Suckling）90分的评价。
这款酒散发着焦油、醋栗、花朵和橡木的气息，酒体饱满，单宁与酒液完美结合。这是一款结构坚实且集中的葡萄酒。
——詹姆斯·萨克林
2010年雷马士酒庄红葡萄酒
雷马士酒庄（Chateau Ramage La Batisse）坐落于梅多克的中心地带，靠近波雅克（Pauillac），葡萄园占地85公顷。酒庄自1986年起至今已在巴黎、波尔多等地举行的各大葡萄酒赛事上获得了41枚奖牌，其中金牌就有15枚。此外，酒庄的身影还常出现在《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）和《醇鉴》（Decanter）等国际主流葡萄酒杂志上。
2010年雷马士酒庄红葡萄酒获得了《葡萄酒爱好者》91分的好评。
雷马士酒庄葡萄酒展现了其临近波雅克产区的葡萄园的特点，这款2010年份雷马士酒庄红葡萄酒风味丰富且带有甘甜的水果气息，同时它的酸度支撑着坚实的单宁，成熟的黑色水果风味较为明晰。这是一款陈年潜力适中的中级庄酒款。
——《葡萄酒爱好者》
2010年塔雅庄园红葡萄酒
塔雅庄园位于玛歌（Margaux）产区，其葡萄园内几乎都是1962年种植的老藤。酒庄严控园内葡萄藤的产量，因此得到的葡萄果实产量虽少但风味浓郁复杂。为保留葡萄果实最本真的风味，酒庄在葡萄酒陈酿完毕后不会对其进行过滤，并视实际情况选择是否对其进行澄清后再装瓶。
图片来源：www.chateauhautbellevue.fr
2010年塔雅庄园红葡萄酒获得了《葡萄酒爱好者》90分的评价。
这款酒由40年左右树龄的葡萄酿造而成，老藤葡萄给予了这款酒坚实的结构、集中的风味和饱满的酒体。这款酒风味较为浓郁，以黑色水果为主。
——《葡萄酒爱好者》
2010年布兰迪尔古堡红葡萄酒
布兰迪尔古堡是圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）最古老、最有名望的酒庄之一，最早建立于拿破仑三世（Napoleon III）时代，以出产酒香浓郁、酒体丰满的葡萄酒而闻名。如今，该酒庄是当地的一座优质中级庄。
这款2010年布兰迪尔古堡红葡萄酒口感强劲，但又不乏细腻和浓稠，单宁如天鹅绒般细腻顺滑且不失厚重，结构平衡，回味绵长。
无论是于初级入门者还是资深爱好者，这个2010年精选高分中级庄对比品鉴五支套装都值得一尝，是品鉴学习、美食搭配的高性价比之选。如果您对其感兴趣，可点击上方链接跳转购买。
