Michèle & Patrice Rion是勃艮第夜丘地区的葡萄酒生产庄园和酒商。它专门生产用黑皮诺酿制的红葡萄酒，但也生产一对白葡萄酒。
其中一种是和蔼可亲的勃艮第霞多丽(Bourgogne Chardonnay)，而另一种庄园种植的葡萄酒则更为不同寻常。Nuits-Saint-Georges Les Terres Blanches产区主要种植霞多丽葡萄酒，但在1.3公顷(3.2英亩)的土地上，约有10%种植白比诺葡萄。
如今，庄园拥有6公顷(15英亩)的葡萄园，主要位于Nuits-Saint-Georges和Chambolle-Musigny。Domaine Michèle & Patrice Rion 拥有 8 个 Monopole，它生产大部分一级园葡萄酒，其中最重要的是 Nuits-Saint-Georges Clos Saint-Marc 单一园。 该庄园还从邻近的勃艮第葡萄种植者那里购买葡萄。
Domaine Michèle & Patrice Rion 仅使用有机农业实践来种植这些葡萄藤。 它是勃艮第最早的葡萄酒生产商之一，将葡萄种植得比平均水平高得多，以优化成熟。
在收获期间，葡萄是手工采摘的，并分两轮进行分类——第一轮是去除未成熟的果实，第二轮是确保没有不完美的浆果进入酿酒阶段。黑比诺葡萄完全去梗并发酵约 12 天。
发酵后，葡萄酒在酒糟上陈酿15-18个月，存放在Allier或Tronçais橡木桶中。新橡木的百分比不同，取决于分类和年份。
历史
该酒庄成立于 1990 年，当时创始人 Patrice Rion 仍在 Rion 家族庄园 Domaine Daniel Rion et Fils 担任首席酿酒师。 2000 年，他离开，在自己的庄园酿酒，并在普雷莫（Prémeaux）北部新建了一家酒厂。 2005 年，Patrice 和 Michèle 的儿子 Maxime 加入了该酒庄。
