路·杜蒙特酒庄成立于2000年，位于勃艮第(Burgundy)的中心地带夜-圣乔治(Nuits-Saint-Georges)。在其设立的背后，一些葡萄酒朋友热情高涨，倾向于通过葡萄酒来创造法国与亚洲之间的文化联系。该公司由曾是日本侍酒师的仲田晃司(音译)和他的妻子朴载华(音译)共同创办。
2003年，公司在夜丘(Cote de Nuits)的吉夫瑞-香白丹(Gevrey-Chambertin)落户，在这里酒庄的酒窖中进行葡萄酒的酿造和成熟。
生产:
卢·杜蒙(Lou Dumont)在2012年购买了他的第一批葡萄品种:勃艮第红葡萄品种(48英亩)、勃艮第阿里戈特(Aligote)(16英亩)和勃艮第霞多丽(Chardonnay)(9英亩)。NAKADA先生现在拥有1公顷的葡萄树，这要归功于最近在“Gevrey-Chambertin Clos les Brunelles”产区种植的一块年轻土地。
酒庄的第一个认证是通过一个被称为“Bureau Veritas”的认可办公室控制来获得生物农业标签。
自 2008 年以来，酒庄作为酒商出售了各种生物葡萄酒，例如勃艮第白葡萄酒和 Gevrey-Chambertins 葡萄酒。
以下是我们酿造葡萄酒的方法:-购买收获的葡萄-餐桌分类
-发酵前浸渍(5 - 7天)
-酒精发酵(7 - 10天)
-上架，压榨和装桶
-苹果乳酸发酵
-在酒桶中陈酿(15 - 18个月）
酒庄每年生产约4.5万瓶葡萄酒，22个品名，分别来自夜丘和伯恩丘。
