塞尔维亚是一个位于欧洲东南部的国家，地理上是前南斯拉夫国家中最大的国家，也是葡萄酒产量最高的国家。
与其南部邻国马其顿共和国一样，塞尔维亚也是内陆国家。它至少有8条国际边界，或者可能有9条，这取决于科索沃（ Kosovo）是否被视为独立国家。它位于北纬41度和47度之间，位于“葡萄酒带”——在这个纬度内，优质葡萄酒种植是切实可行的。在西欧，这个位置相当于北部的法国卢瓦尔河谷和南部的西班牙杜埃罗(Rueda和Ribera del Duero的故乡)的边界地区。地形变化很大，从200英尺到7055英尺(600米到2150米)。北部完全位于中欧潘诺尼平原的伏伊伏丁那省与东部最南端的喀尔巴阡山脉形成了最鲜明的对比。
塞尔维亚葡萄酒产区的定义并不像那些拥有更发达的葡萄酒产业的国家那样明确。粗略地说，塞尔维亚的主要葡萄种植区沿着Velika Morava河的路径，在其源头塞尔维亚中部的Stalac以北120公里处与多瑙河的交汇处。不要把大摩拉瓦河与发源于摩拉维亚(捷克共和国的一个地区，以摩拉维亚命名)的较长的摩拉瓦河混淆，它流入斯洛伐克西部布拉迪斯拉发以西的多瑙河。
这里种植最多的酿酒葡萄是斯梅代列夫卡(Smederevka)，这是一个以生产大量普通白葡萄酒而闻名的当地品种。为了增加最后一款葡萄酒的潜在吸引力，斯梅代列夫卡(Smederevka)通常会与拉斯基雷司令(Laski Riesling，威尔士雷司令)混合。普通雷司令(Rhine Riesling)和长相思(Sauvignon Blanc)是产于塞尔维亚的最有趣的白葡萄酒之一，而红葡萄酒则以当地的普罗库帕克(Prokupac)为基础，与越来越多的法国“国际”品种(如黑皮诺(Pinot Noir)、佳美(Gamay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)一起种植。在塞尔维亚首都贝尔格莱德南部普罗库帕克的中心地带，这种品种被一些人认为是西拉的另一个名字。DNA分析尚未证实这一点，但毫无疑问，普罗库帕克(Prokupac)葡萄酒和西拉葡萄酒在感官上有相似之处。
塞尔维亚葡萄酒在国际市场上并不常见，但毫无疑问，它具有高质量葡萄栽培的潜力。其中最重要的因素是几个世纪以来在该地区持续不断的政治和文化动荡。战争和不稳定对酿酒没有什么促进作用;它们不仅让葡萄园看起来像是一种有风险的长期投资，还会让照料葡萄、将果实变成葡萄酒所需的灵感变得迟钝。塞尔维亚尚未实现的葡萄栽培潜力可能是这一事实几个世纪以来的表现，但我们只需看看战时的法国，就会发现即使是坚定的葡萄酒经济也会被战争弄得一团糟。
大多数葡萄酒文献关注的是与葡萄酒相关的自然力量:气候(温度、日照时间、风、雨)、地质(地形、地形、土壤组成)和生物(葡萄品种特征、品种品质)，但很少从最基本的层面考察人与葡萄酒以及葡萄之间的关系。没有稳定性和创造性的自由，葡萄酒生产很少会超出需求的限度。这一点可以从塞尔维亚和巴尔干半岛各国古代和现代酿酒活动的差异中得到证实。如果能找到一个可行的解决方案来解决这一地区的政治局势，塞尔维亚很可能成为欧洲最伟大的葡萄酒产区之一。Vinopedia地区致力于实现这一未来希望。
