拉法热庄园DomaineMichelLafarge

作者:阿斌 更新时间:2022-12-07 23:45 阅读:415

拉法热庄园(Domaine Michel Lafarge)是勃艮第葡萄酒的生产酒庄,位于Côte de Beaune的沃尔内(Volnay)。该酒庄是米歇尔·拉法基(Michel Lafarge)的高曾祖父母在18世纪建立的,至今仍为家族所有。


拉法热庄园 Domaine Michel Lafarge


1995年,米歇尔·拉法基(Michel Lafarge)是第一个在勃艮第试验生物动力葡萄栽培技术的人,并以其在葡萄园和酿酒厂中的最小干预技术而闻名。如今,米歇尔·拉法基(Michel Lafarge)的儿子Frédéric在沃尔内(Volnay)10公顷(25英亩)葡萄园的土地上生产霞多丽和黑皮诺。


Domaine Michel Lafarge 以其产自 Clos des Chênes 的黑比诺而闻名,Clos des Chênes 是沃尔奈村著名的一级园。 对于所有葡萄酒,在成熟过程中使用大约 5% 的新橡木,并且葡萄酒在装瓶前只经过轻微的澄清和过滤。


Michel Lafarge 于 2020 年去世。该庄园并非由 Frédéric Lafarge 与其妻子 Chantal 共同管理。


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