海岸产区是西开普省重要的原产地标记和葡萄酒产区，形成了南非葡萄酒产业的心脏。 从北部的达令延伸到南部的Cape Point和Constantia，再延伸到东部的Stellenbosch和Paarl，它占据了南非葡萄树下总面积的近一半。
品种
许多著名的葡萄酒产区都位于沿海地区。贴上“海岸产区”标签的葡萄酒通常都是与多个沿海(次)地区的葡萄园出产的水果混合在一起，或者需要灵活地做到这一点。
海岸产区栽培的葡萄品种差异很大。长相思生长在泰格堡、康斯坦西亚和开普角沿岸。达令（Darling）的灌木藤长相思是该地区一种特别不寻常的葡萄酒。在气候更热更干燥的内陆山脉，种植了更多的设拉子(Shiraz)、白诗南(Chenin Blanc)和皮诺塔奇(Pinotage)。在更南部的Stellenbosch和Constantia地区，赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)葡萄品种酿造的红葡萄酒经常被发现是波尔多混合葡萄酒的一部分。
地理
海岸产区的葡萄种植区从北到南约105公里(65英里)，从东到西约50公里(30英里)。大西洋形成了它的西部边界，而博兰山脉将它与东部的布里德河谷分开。南部的霍顿托特荷兰山脉(Hottentot Hollands Mountains)保护该地区不受海洋的影响，而这正是南部的沃克湾(Walker Bay)和奥弗山(Overberg)的典型特征。许多独立的inselberg(岛屿山脉)星罗棋布，包括Paarl Rock, Paardeberg和Simonsberg。
气候
沿海地区受到海洋和山脉的气候影响，这意味着整个地区有一个良好的中气候范围。最靠近海岸的地区属于海洋性气候，海风充沛，而内陆地区则更多属于地中海气候。沿南非西海岸向上弯曲的本格拉洋流给大部分沿海地区带来了寒冷的西风，尽管这些风在更远的内陆地区(如帕尔)的影响要小得多。形成沿海地区西部边界的山脉给内陆地区带来了降温影响。更高的海拔和被困的云层可以帮助刷新像Tulbagh和Franschhoek山谷等地区的葡萄园，并有助于对葡萄园有积极的影响的昼夜温度变化。
土壤
作为一个大区域，到处都有各种各样的土壤类型。 在风化花岗岩的土壤上可以发现从康斯坦丁州到达令（Darling）沿西海岸的葡萄园，在泰格伯格山（Tygerberg Hills）和斯瓦特兰（Swartland）上有一些马姆斯伯里（Malmesbury）页岩沉积物。 内陆也发现了花岗岩块，但桌山砂岩更为常见，尤其是在斯泰伦博斯，弗朗斯胡克和帕尔周围。
历史
南非的葡萄酒产业始于沿海地区，其中康斯坦蒂亚和斯泰伦博斯对南非的葡萄栽培历史做出了特别贡献。Cape的第二任总督Simon van der Stel在Constantia建立了一个葡萄酒庄园，并在1679年建立了Stellenbosch镇，并以他自己的名字命名。17世纪晚期定居在好望角的法国胡格诺难民把葡萄树和酿酒技术带到了他们的新家园，尤其是在 Paarl, Tulbagh 和Swartland的北部地区。
