提起美国酒第一个词想到的是什么？纳帕！纳帕谷拥有这般惊人的国际声誉，世界顶级酒评家罗伯特·帕克功不可没。罗伯特·帕克对纳帕谷赤霞珠葡萄酒的痴迷，在葡萄酒业内众人皆知。罗伯特·帕克曾毫不手软地给予啸鹰酒庄1997年款赤霞珠葡萄酒满分评价，啸鹰酒庄葡萄酒价格因此一路飙升，如今已高达5位数美元，被称为“膜拜酒之王”。由此可见，世界顶级酒评家的带货能力真的不容小觑！
啸鹰酒庄
但提起美国酒就只知道纳帕，等同于提起澳洲酒只认识奔富一样，太片面了。美国这个葡萄酒世界后起之秀，还有许多盛产精品葡萄酒的产区，被纳帕谷的“明星光环”掩盖了自身光芒，酿造具有独特风味、值得品味的高品质精品葡萄酒成为他们的毕生使命，正等待着伯乐探寻。
1、华盛顿州产区：七获美国年度最佳酒庄圣觅仙的故乡
华盛顿州有5个主要的AVA（American Viticultural Areas 美国葡萄栽培区）。这5个AVA分别是：Puget Sound, Red Mountain, Yakima Valley, Columbia Valley, Walla Walla Valley，曾七次获得“美国年度最佳酒庄”称号的圣觅仙酒庄便是坐落在Columbia Valley AVA。
圣觅仙酒庄主建筑
Columbia Valley AVA拥有充足的阳光和多样化的土质，优秀的风土环境让这里的葡萄拥有良好的生长环境和成熟期。山谷昼夜温差高的特点，让葡萄酒果香浓郁，果味得到积累的同时具备优秀的酸度，如此优质的酿酒原料才能酿制出品质上乘的葡萄酒。
Canoe Ridge葡萄园
在酿酒方面，华盛顿州以波尔多风格红葡萄酒而闻名，新世界特征的果香奔放，同时还具有旧世界的结构和酸度，新旧世界风格的融合竟如此精妙绝伦。做为华盛顿州最大的酒庄之一，圣觅仙酒庄拥有分别酿造红、白葡萄酒的两个先进的现代化酒厂，俄国传奇酿酒师André Tchelicheff也成功为酒庄打造出第一支代表性的品牌葡萄酒。如今我们可以品尝到酒庄酿造的不同品种、不同类型的稀有酒款，不仅能品尝到传统的干型葡萄酒，还有风味清新的起泡酒，满足葡萄酒爱好者们挑剔的味蕾。
圣觅仙酒庄赤霞珠葡萄酒屡获年度百大酒款的称号，圣觅仙酒庄赤霞珠葡萄酒也曾被选用为2015年美中贸易全国委员会举办的晚宴中的官方款待酒款，圣觅仙的魅力由此可知。
（图来自中国日报，侵权即删）
2、俄勒冈州：美国黑皮诺的天堂
俄勒冈州的酒庄规模普遍不大，无论葡萄酒产业如何繁盛，这里依然以小型手工精品酒庄为主。黑皮诺是俄勒冈绝对的主导者，这里接近半数的酿酒葡萄是黑皮诺。这里的葡萄酒法律要比其他州严格得多，只有采用90%以上的黑皮诺酿造的葡萄酒才能在酒标上注明黑皮诺品种的名字。但相比勃艮第口感富有层次的雅致型黑皮诺，俄勒冈的黑皮诺则显得要柔和圆润，果香也更加浓郁，甜美的果味只需一口，便会让人沉沦于美酒当中，无法自拔。
3、加州：葡萄酒文化的大熔炉
加州作为世界文化的大熔炉，来自世界不同国家地区的人民聚集于此。这个文化融合的特点也体现在加州葡萄酒产业中，例如银溪酒园便是由意大利人创立的。但意大利人似乎骨子里就带有能酿造优质葡萄酒的基因，银溪酒园赤霞珠红葡萄酒曾多次揽获旧金山年度葡萄酒大赛奖项。2016年款银溪酒园赤霞珠更是在2018年评比中荣获双金奖。
现任庄主 JOHN F CRIBARY 的曾祖父老CRIBARY先生来自意大利南部一个小山村，老CRIBARY先生经常自酿了些的葡萄酒供家人朋友享用。不料酒太美味，家人朋友都纷纷索要更多，成为朋友家族之间最追捧的伴手礼。后来，老CRIBARY先生随同家人移民至美国，并在加州圣克拉拉谷安顿下来，他喜欢这里温暖的气候和肥沃的土地。老CRIBARY在这里买了土地并种上葡萄，酿造属于自己的葡萄酒，实现了自己的葡萄酒梦想。从过去到现在，家族的每一代成员都热切追随老CRIBARY先生的脚印。他对每一瓶酒的尽心呵护是对后辈最好的馈赠，CRIBARY 几代人都骄傲无比地承继着家族的传统。
2013年款的银溪酒园赤霞珠葡萄酒也表现不俗，曾获得旧金山年度葡萄酒大赛银奖。深宝石红色，桨果和雪松香气是该年份的特征。中等酒体，淡淡的橡木带来的 香气，柔顺、果香充沛。适合与里脊肉、羊肉、重口味意粉和芝士搭配。
2013年银溪酒园赤霞珠葡萄酒
4、中央山谷洛迪（Lodi）：加州葡萄酒业先驱者罗伯特蒙大维的童年记忆
不仅仅只有纳帕谷，美国加州还有许多精品子产区。洛迪（Lodi）是加州中央山谷最知名的子产区，也是加州葡萄酒业的先驱和创新者——罗伯特蒙大维童年生活的地方。罗伯特也在这片适合种植酿酒葡萄的地方成立了罗伯特蒙大维木桥酒庄，这也是第一个使用“直接压榨法”大规模酿造白葡萄酒的酒庄，同时也保留了小型酿酒厂的传统，生产出果味突出且价格平易近人的优质葡萄酒。
说起平易近人，加州中央山谷Lodi产区的梅乐是不错的选择。凉爽气候下的梅乐不像赤霞珠那般具有攻击性的单宁和强烈果味，反而更显圆润。2016年份的罗伯特蒙大维木桥梅乐红葡萄酒（Robert Mondavi Woodbridge Merlot）展现了丰富的樱桃以及橡木桶带来的椰子和烘焙风味，丝滑的黑巧克力，酒体饱满，适中的酸度和细微单宁增添了质感，清爽却不失柔和。该酒款也曾多次在美国旧金山年度葡萄酒大赛中获奖，2005年份酒款在2007、2008年度大赛中获得铜奖，2014年份酒款在2016年度大赛中获得银奖。
2016年罗伯特蒙大维木桥梅乐红葡萄酒
