Maison M. Chapoutier是罗纳河谷最知名和最具规模的生产庄园之一。它的葡萄酒来自山谷的北部和南部，尤其是它的爱尔米塔日（Hermitage）红葡萄酒和白葡萄酒，分别由西拉和玛珊(Marsanne)和瑚珊(Roussanne)混合酿制。
这个家族在罗纳河谷的历史可以追溯到1808年，但直到1879年，波利多·查普尔蒂埃(Polydor Chapoutier)才将家族从种植葡萄转变为酿造和交易葡萄酒。1988年，米歇尔·夏普蒂尔(Michel Chapoutier)接管了酒庄，对质量的追求使Chapoutier品牌开始获得国际认可。
米歇尔·夏博蒂埃(Michel Chapoutier)没有使用传统的大规格栗子木桶来陈酿，而是采用了更小的橡木桶，陈酿时间更短。他还主张保持葡萄酒不经过过滤和澄清，在所有葡萄园中只使用生物动力学或有机种植的水果。
除了埃尔米塔日(Hermitage)的旗舰葡萄园外，Chapoutier的葡萄园遍布罗纳河谷，包括Côte Rôtie、Châteauneuf-du-Pape和孔德里欧(Condrieu)。这包括单一葡萄园的葡萄酒和一般的aoc级别的葡萄酒。
Chapoutier还生产Côtes du Rhône地区葡萄酒，并在澳大利亚(Domaine Tournon)、葡萄牙和阿尔萨斯(Alsace)有葡萄栽培兴趣。
