金沙麓鼎酒庄（JinShaLuDing Winery）位于中国著名的酿酒葡萄种植基地——贺兰山东麓，这个区域有着得天独厚的自然条件，为优质的葡萄原料诞生提供了基础条件。这是一家专业生产优质葡萄酒产品的公司。
风土条件
贺兰山东麓是中国著名的酿酒葡萄种植基地，这个区域有着得天独厚的自然条件。西有贺兰山天然屏降抵御寒流，东有黄河环绕形成独特的气候调节功能，在水热系数、温度、湿度等气候指标均属于葡萄种植适宜区的范畴。这里是黄河冲积平原与贺兰山冲积扇之间的洪积平原地带，沙砾结合型土质透气极佳。土壤为淡灰钙土，有机质含最高，土壤表面为沙面多孔，下层土质紧密、松软，可使葡萄枝干的水分得到很好的调节。此地区光照充足，积温高，适宜葡萄中熟品种的栽培。
种植基地
目前，沙麓鼎酒庄拥有贺兰山东麓酿酒葡萄种植基地3,000亩，其中五年以上树龄的葡萄园800亩，十年以上树龄的葡萄树种植面积达200亩。沙麓鼎酒庄从基地建设、种植采摘、生产等各环节进行严格控制，秉承“国际视野、止于至善”的企业精神，励志打造出国际一流的品牌。
酒款推荐
沙麓酒庄已发布的酒款有：窖藏蛇龙珠（CabernetGernischt）干红葡萄酒、窖藏赤霞珠（CabernetSauvignon）干红葡萄酒等。
经营理念
宁夏金沙麓鼎酒庄依托获国际认可的中国国家地理保护标志的宁夏贺兰山东麓优势地理资源，实现有机栽培,人工酿造，并通过现代化的经销理念，实现全程品保。在酿造优质葡萄酒的基础之上，金沙麓鼎联合西班牙奥兰酒庄、烟台百淇酒庄创立上海臻沙国际贸易有限公司，致力于发展以宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院为科研后盾的研产、以贺兰山旅游经济带为延伸的旅产、以贺兰山东麓、宁夏农科院葡萄酒厂为工产的“三产合一”的葡萄酒产业联合体。
以“让消费者喝放心红酒”为出发点，金沙麓鼎将完成“红酒+金融”、“红酒+旅游”、“红酒+美食”的产业升级，通过葡萄酒的推广、普及改变消费者的全方位生活体验。
