品牌简介
凯富酒庄葡萄酒公司于1978年在斯普林顿（Springton）成立，1998年搬迁到澳大利亚南澳州（South Australia）巴罗萨谷（Barossa Valley）北部历史悠久的特罗若（Truro）。凯富酒庄现在已经发展成为一个自给自足的葡萄酒工厂。葡萄酒从采摘到加工都是在酒庄内完成的。这让他们可以随时控制葡萄酒的质量。
酿酒团队
凯富酒庄的酿酒团队是由约翰·格拉泽（John Glaetzer）建立的。从2006年开始，由他负责酿酒，后来卡罗尔·里伯克(Carol Riebke)也加入了团队。在他作为禾富酒庄的首席红酿酒师的职业生涯中，约翰四次获得吉米·沃森（Jimmy Watson ）奖。高质量的葡萄酒仍是凯富酒庄的重点。
在酿酒过程中，葡萄园的每个地块都是独立处理的。这样可以保持葡萄酒拥有每个葡萄园的独特特色。混酿葡萄酒要在葡萄酒经过单独品尝和分析后才能进行制作，以确保它们呈现出经典的巴罗萨谷风味——酒体结构复杂而平衡。凯富酒庄的目标是用巴罗萨谷最好的葡萄，持续生产最高质量的葡萄酒。
酿酒厂位于南澳大利亚巴罗萨山谷特罗若的消防站旧址，也是酒庄的标志性葡萄酒 Fire Station Shiraz的酿酒所在地，这里坐落在巴罗萨山谷的北部边缘，在凯富酒庄的酿酒厂，酿酒团队地投入了全部热情和精力来表达巴罗萨谷葡萄酒的与众不同之处。
葡萄酒概述
凯富酒庄出产有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，包括西拉（Shiraz）、维欧尼（Viiognier）、长相思（Sauvignon Blanc）、梅洛（Merlot）等葡萄酒以及由歌海娜（Grenache）、西拉及慕合怀特（Mourvedre）葡萄混酿而成的葡萄酒。
