马德拉·黑莫乐MadeiraTintaNegraMole

作者:阿斌 更新时间:2022-12-21 05:15 阅读:667

马德拉Tinta Negra Mole是马德拉葡萄酒的一种,马德拉是一种强化氧化葡萄酒,产自非洲海岸的葡萄牙同名岛屿。它是用Tinta Negra Mole葡萄品种酿制的,尽管大多数马德拉都是用这个品种酿制的,这个品种占该岛葡萄园的70%左右,所以提这种葡萄的名字几乎是多余的。


马德拉·黑莫乐 Madeira Tinta Negra Mole


马德拉的葡萄园在19世纪后半叶先后受到白粉病和根瘤蚜的侵袭。许多种植优质葡萄品种的葡萄园,如Sercial, Bual, Malmsey和Terrantez,都被拔掉了。当葡萄园最终被重新种植时,Tinta Negra Mole因其抗疾病和高产而对生产者来说是一个有吸引力的前景。


自1993年以来,欧洲联盟颁布了一项法律,要求马来群岛标有至少85%的品种标记的葡萄酒,自此以后,马德拉标有多种标签的葡萄酒的数量已大大减少。 在此之前,标有Madeira Sercial或Madeira Bual的葡萄酒实际上可能主要基于Tinta Negra Mole。 Sercial,Bual,Malmsey和Terrantez这两个名称的威望和适销性,再加上Tinta Negra Mole的高产量和低成本,将对该岛的葡萄酒生产商极具吸引力。 1993年法律变更后,此类品种标签的大幅减少得到了证实。


与意大利的Negroamaro(“黑苦”)相比,Negra Mole的字面意思是“黑软”,也许源于这种品种是“黑”歌海娜和“软”黑皮诺杂交的信念。 尚不清楚马德拉的Tinta Negra Mole是否与在葡萄牙大陆(主要在阿尔加威)种植的那个名字相同。 它也可能与东大西洋热带地区另一座火山群岛上使用的Negramoll完全相同,即西班牙拥有的加那利群岛,位于马德拉岛以南350英里(560公里)处。


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