本周四的品鉴会又是盲品模式，4 款一切未知的葡萄酒。
一边喝，同事一边查日历——“今天什么日子？怎么每款都好喝？”一查葡萄酒日历，果然是适合喝酒的“花日”。
好吧，算这个日历又蒙对了一天。
01
2011 年卡杜精选红葡萄酒
Quinta do Cardo Seleccao do Enologo
深宝石红的颜色，10 年老酒从颜色里看不出来。不过因为没过滤，肉眼可见颗粒状沉淀，还是能看出来是老酒了。闻香有明显的紫罗兰花香，当下就有人据此判断出了是葡萄牙的酒。
酒中还有新鲜而成熟的红色和黑色浆果香，果味带有肉感和汁液感，此外还有一些石墨类的矿物质香气。入口仍有甜美的果香，酒体比较饱满，单宁适中。
02
2012 年奥乔酒园珍藏红葡萄酒
Ochoa Reserva
深宝石红，刚开瓶有些封闭，需要要放一放才出来香气。闻起来有成熟的李子、梅子等果香，以及丁香、肉桂等橡木桶香气，入口果味甜美，酸度漂亮，单宁适中且细腻，酒体适中，结构感不错，比较立体，也很平衡，风味持久，余味略带烟熏味。
品质不错，对得起一直以来酒友的喜爱。
03
2008 年彼特河黑皮诺红葡萄酒
Braided River Pinot Noir
这 2022 刚开年，就看见朋友圈酒商在抱怨勃艮第酒贵还不好买，勃艮第的价格一年比一年高，早就没什么性价比了。
作为它的平替，这些年新西兰黑皮诺逐渐走入大家的视线。大家突然发现，诶，这也不错啊！而且便宜多了！
今天我们喝的这款来自 2008 老年份。一倒出来就是迷人的老酒味，一股焦糖、太妃糖和果干香气十分诱人，全场直呼“很好闻！”。浅淡的颜色一下就辨认出来是黑皮诺，这款我们之前喝过，所以猜起来没难度。
仔细辨别，里面有草莓和樱桃等红色水果和果干香气，以及优雅的香料味，香气比较奔放，口感甜美，单宁细腻，酸度正好，平衡舒服，柔顺的口感让人忍不住大口吞下。
这款酒正在尾货清仓，6 瓶购买超级实惠！听了这价格，感觉过年喝的酒有着落了~
04
2009 年奥乔酒园特级珍藏红葡萄酒
Ochoa Gran Reserva
这是奥乔酒园的高端款，上市前总共在酒厂中存放 8 年——在 225L 法国桶和美国桶中陈酿 2 年，再在瓶中陈放 6 年。
深邃的石榴红的颜色，沉淀细腻如泥，带有甜美的红色与黑色水果、一点植物气息、烟叶、雪茄盒、辛香料和一点皮革的香气，口感醇厚，果味甜美，单宁丰富且细腻，风味浓郁而集中，酒体饱满，酸度适中，结构平衡、完整，余味悠长。
“喝着好好喝。”
“而且有点滑滑的。”
最后附上一张合照：
