大家对“傻白甜”这个词不会陌生吧 ,姑且不论这个称谓是褒是贬 , 今天我们就来介绍一下葡萄酒中的“傻白甜”-莫斯卡托阿斯蒂(Moscato d’Asti) 。
阿斯蒂(Asti)是意大利皮埃蒙特(Piemonte)大区内的一个法定产区 , 位于阿尔卑斯山下 , 海拔200-320米 ,以盛产莫斯卡托起泡酒而闻名 , 因此被誉为意大利的“起泡酒之乡” 。
莫斯卡托(Moscato)是意大利最常见的葡萄品种之一 ,种植面积达到第四位 , 是皮埃蒙特大区最著名的白葡萄品种 , 是莫斯卡托阿斯蒂起泡酒的主要原料 ,可以酿造口感清甜 ,果香馥郁的起泡酒 ,酒中带有明显的花香 ,酒精度通常较低 ,可以畅饮无忧 。
这款蓝色妖姬莫斯卡托甜白葡萄酒果香充盈 , 层次丰富 , 初闻是油桃和蜜瓜的清甜 ,入口后白花和蜂蜜的气息接踵而来 ,浓郁度恰到好处 ,骨架坚挺 ,酸甜和谐平衡 ,自然又充满活力 ,饮之有出尘忘忧之感 。和你的爱人共进烛光晚餐之时 ,二人深情凝望 ,绵密的气泡在杯中作响 ,瞬间便沉溺在柔情蜜意之中 。餐酒搭配方面 ,建议芝士焗生蚝 。
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