阿吉提可（ Agiorgitiko ）又叫阿吉欧吉提可。直译的意思是：圣乔治的葡萄。阿吉提可葡萄酒是希腊顶级红葡萄酒品种，分布于希腊尼米亚河谷，种植面积达7178英亩。阿吉提可是希腊种植面积第二大的红葡萄品种，仅次于黑喜诺（Xinomavro），阿吉提可葡萄酒的主要产区：奈迈阿、马其顿。
阿吉提可的果皮颜色较深且厚。作为优秀的红葡萄品种，可谓万种风情，酿造出的葡萄酒单宁强劲，口感浓郁丰满，酒体饱满。可柔可细腻，而且风格多样，酿造的葡萄酒果香四溢，常带有成熟樱桃的风味，口感如天鹅绒般顺滑，但酸度稍显不足。
阿吉提可常常与赤霞珠混酿调配著名的佐餐酒Katoi。从桃红葡萄酒到深红葡萄酒应有尽有。最出色的阿吉提可酒是产自罗本尼萨半岛奈迈阿的红葡萄酒。
阿吉提可葡萄酒颜色迷人，典型香气有：辛香，黑粒子，覆盆子，黑莓，梅子酱香气，蕴含隐约的肉豆蔻与肉桂等香料的香气。能完美搭配烤肉、番茄酱以及中东、印度等国各种添加了香料的菜肴。
阿吉提可葡萄酒侍酒指南：
可以用超大尺寸酒杯利于散发香气
室温16~20℃饮用最佳
醒酒60+分钟
窖藏5-25年
产地价格约为15美元
同阿吉提可近似口感的葡萄酒推荐：黑喜诺葡萄酒，美乐葡萄酒，巴贝拉葡萄酒，黑珍珠葡萄酒。
———— END ————
