云仓酒庄的雷盛899红酒,用奶香味征服酒客味蕾

作者:一杯倒的东城 更新时间:2023-01-02 10:30 阅读:446

很多被雷盛899征服的酒客,都在好奇这款红酒中的奶香味是什么?

云仓酒庄的雷盛899红酒,用奶香味征服酒客味蕾



红酒中的奶香味是什么,那是雷盛899这款红酒品质卓越的标志啊!


不仅是奶香味,作为一款法国红酒最高等级——AOC级的红酒,雷盛899还拥有浓郁的巧克力味,和成熟的红色水果香气,色泽深邃、口感细腻,甚至连单宁也非常适中,是对老酒客和新手酒客都非常友好的一款法国混酿干红。作为云仓酒庄造福国内酒友的又一“力作”,大家通过线下体验+线上下单,足不出户就可以在家领略到雷盛899的美妙风味了。


红酒中的奶香味是什么,为什么明明是酒品,却会散发出如此具有亲和力的气息?

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在雷盛899的故乡,法国波尔多地区,拥有许多优良的葡萄品种。除了最为著名的赤霞珠和梅洛,品丽珠的品质也非常上乘。


品丽珠葡萄的果粒比较小,因此聚合的多酚物质含量就比较高,而酿出的酒,在细腻程度与陈年潜力方面都有上佳的表现。在完全成熟时,品丽珠葡萄会具有明显的覆盆子果实的红色水果香气,与紫罗兰盛开般的花香味,非常迷人。


而如果品丽珠成熟不完全,则会散发类似树叶、草本和葡萄梗这样的生青风味。总的来说,在波尔多的混酿酒款中,品丽珠可以为葡萄酒增加香气和风味的复杂度,同时带来细腻、优雅的单宁。


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在种植上,品丽珠葡萄较为喜欢稍凉爽并且偏内陆的气候。因此,在波尔多主要种植于右岸,在某些子产区的地位甚至超越了赤霞珠和梅洛,不得不说是非常给力的葡萄品种了。


当你被雷盛899征服后,不妨细品一品,猜猜这款奶香味扑鼻的酒中,有没有品丽珠葡萄的加入呢?


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