响尾蛇山是华盛顿哥伦比亚谷雅基马谷的一个小区域。AVA占地68500英亩(27720公顷)，沿着雅基马山谷的北部边缘，有各种各样的斜坡和梯田。亚基马市位于AVA边界西北几英里处，而斯奈普斯山较小的AVA就在响尾蛇山以南。
1968年，商业葡萄栽培来到了响尾蛇山，该地区的第一个葡萄园种植了雷司令和赤霞珠。在接下来的30年里，该行业稳步增长，当2006年该地区成为AVA时，大约有1500英亩(600公顷)的葡萄树。将响尾蛇山建立为AVA是有争议的。反对者认为，当地的风土还不够独特，授予这一称号会削弱更大的亚基马谷AVA的力量。但烟酒税贸易局(Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau)的结论是，存在足够多的差异，因此批准了AVA。现在它拥有1750英亩(700公顷)的葡萄园，其中60%是红色品种，40%是白色品种。最重要的是梅洛、赤霞珠、西拉、霞多丽、雷司令和马尔贝克。
海拔高低一直被认为是响尾蛇山AVA的主要差异点。葡萄藤种植在海拔至少850英尺(260米)以上的山脊和梯田上，那里良好的气流降低了疾病和霜冻的风险。海拔高度也会影响整个生长季节的昼夜温度变化，从而使葡萄的成熟度和酸度达到平衡。在葡萄园下面，在雅基马山谷底部，由于空气流动差和高水位，条件不太适合葡萄栽培。
AVA地区在生长季节温度适中，韦斯的喀斯喀特山脉形成了雨影，保护该地区不受太平洋的影响。响尾蛇山还可以保护葡萄园免受来自加拿大的极地风暴的侵袭。与周围地区相比，这些影响使AVA在冬天相当温暖(高达10华氏度/6摄氏度)，减少了破坏性霜冻的风险。
响尾蛇山的土壤主要是淤泥壤土，比哥伦比亚山谷其他地方的沙土要细。这些土壤是上个冰河时代密苏拉大洪水的残余，在向南流向俄勒冈州的威拉米特山谷之前，洪水塑造了哥伦比亚盆地的大部分地貌。1980年华盛顿圣海伦斯火山(Mount St. Helens)爆发遗留下来的一些火山影响也存在于壤土中。一致的pH值水平有助于葡萄口味的平衡。
