这些相似度极高葡萄酒名词,看完我都晕了

作者:自在独醒 更新时间:2023-01-05 18:33 阅读:312

喜欢红酒的都关注我了~


不管是人名,葡萄酒也有许多相似的名字,比如歌海娜在在法国被称为Grenache,但在西班牙却被称为Garnacha,所以遇到相似的名字那也不一定是山寨酒哦,那么今天小编为大家列举一些相似度极高的葡萄酒名词。


两个“Latour”


一个Latour位于波尔多(Bordeaux),是波尔多五大名庄之一,名气相当响亮。


而另一个位于勃艮第(Burgundy),叫Maison Louis Latour,是勃艮第的大酒商,在勃艮第也比较出名。他们的酒标上都会标上:Latour


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Montalcino 和 Montepulciano


Montalcino是托斯卡纳的著名山城,位于锡耶纳以南,依托着当地的美酒和山顶的古堡,每年到访的游客无数。当地盛产大名鼎鼎的Brunello di Montalcino和Rosso di Montalcino,二者皆由100%桑娇维塞酿造,后者以其超强的陈年潜力、雄壮饱满的酒体和单宁而闻名。


Montepulciano是意大利的一种重要的葡萄品种,由于该品种与坐落于托斯卡纳(Tuscany)产区内的蒙特布查诺产区名称一致,因此很多人都会将生长在蒙特布查诺镇附近的桑娇维塞(Sangiovese)误认为蒙特布查诺。然而,该品种虽然名为蒙特布查诺,但却起源于意大利中部的阿布鲁佐(Abruzzo)产区,与桑娇维塞属于两个完全不同的葡萄品种。著名的意大利红酒Montepulciano d'Abruzzo就是用这个品种酿造。


法国Champagne和美国Champagne


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众所周知,只有在法国香槟产区生产,按照香槟的传统工艺酿造的起泡酒才能在酒标上使用“Champagne”。由于历史的原因,美国所产的起泡酒有的酒标上也会标有“Champagne”,但必须标明真实产地(如California)。2006年,美国认可香槟原产地特性,禁止此后美国所产的起泡酒使用这一名词。


Montagne和Montagny


Montagne是波尔多的圣埃美隆(Saint-Emilion)的一个卫星产区,


Montagny是勃艮第的夏隆内丘(Cote Chalonnaise)的一个村庄级产区。


Pouilly-Fume 和 Pouilly-Fuisse


Pouilly-Fume位于卢瓦尔河谷,又名为Pouilly Blanc FuméBlanc Fumé de Pouilly,以出产酸度出众、清爽新鲜、芳香四溢的长相思干白而闻名。当地人将长相思称为Blanc Fumé,意为“烟熏的白葡萄”,这是因为当地独特的石灰石和燧石土壤赋予了葡萄酒浓郁的矿物质、烟熏和火药味。


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Pouilly-Fuisse坐落在勃艮第的马贡产区。由于更靠南,相比勃艮第大多数村庄出产的霞多丽,Pouilly-Fuisse的霞多丽有着更多的热带水果和成熟桃子香气,丰满浓郁,颇具异域风情。其附近还有两个名字相似的白葡萄酒AOC产区,分别是Pouilly-Vinzelles和Pouilly-Loche。


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Grosslage和 Grosse Lage


Grosslage是德国葡萄酒法律中的一种地理分类,意为面积庞大的葡萄园,小于产区(Anbaugbiet)和村庄(Bereich)。Grosslage通常超过1000公顷,品质参差不齐,多出产廉价酒。与之相对的是Einzellage,代表小而精的葡萄园。从酒标上看不到这些术语,只能看到葡萄园的名字,比如Piesport村的Goldtropfchen属于Einzellage,品质出色,而Michelsberg属于Grosslage,平均水平低,多为廉价酒,这种情况对消费者造成了不少困扰。


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Grosse Lage则是德国精英酒庄联盟VDP内部的一个分级,意为特级园,品质和面积与Grosslage有着云泥之别。


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VDP特级园不仅具有独一无二的风土特色,规定也相当严苛:最大产量不超过5000升/公顷,必须手工采收,只能采用产区的传统葡萄品种等(例如Nahe的特级园只能使用雷司令)。VDP.GROSSE LAGE常常会写在酒帽上。


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Grand Cru和Grand Cru Class


Saint-Emilion Grand Cru是一个地理标志,只要生产流程符合此地理标志的有关规定,任何位于圣埃美隆区域的酒农都可以在其酒瓶上标注“Saint-Emilion Grand Cru”Saint-Emilion Grand Cru Classe是个别酒庄荣获的头衔,跟地理标志没有直接关系,国内翻译为“圣埃美隆列级庄”。


Kangaroo Island和Yellow Tail


Kangaroo Island的意思是袋鼠岛,是南澳州的一个产区,部分产酒会印上袋鼠的标签。Yellow Tail译为“黄尾袋鼠”,出产于澳大利亚新南威尔士州的柯斯拉酒庄,是澳大利亚成功的葡萄酒品牌,他们的酒也以袋鼠为酒标。


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Muscadelle Muscadet 和 Muscat


Muscadelle是一种高产的白葡萄品种原产于波尔多,经常用不到5% muscadelle和semillon 或者 sauvignon blanc 混合酿成甜酒。主要利用muscadelle 的强烈和芳香。


澳大利亚也有一些地方种植,不过称之为Tokay,做成的佐餐酒,称之为Liqueur Tokays。在世界其他第区和国家还有其他的名字,例如Musquette, Muscadet Doux, 和Raisinotte。这个葡萄有着浓郁的葡萄和花朵的香气,颇似麝香,但却是一个截然不同的品种。Muscadelle在澳大利亚的Rutherglen产区也相当重要,用来酿造Rutherglen Topaque/Tokay加强酒。


Muscadet是卢瓦尔河谷著名的AOC产区,产区的白葡萄酒采用“勃艮第香瓜”(Melon de Bourgogne)酿造。这个葡萄顾名思义,起源于勃艮第,芳香高酸,酒体轻盈,是非常棒的日常餐酒。当地酒农经常使用“Sur Lie”(让葡萄酒和酒泥保持接触)工艺来增加它的复杂度。


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Muscat才是真正的麝香,它是麝香家族一系列葡萄的统称,细分之下有品质出色的小粒白麝香、高产耐旱的亚历山大麝香、表皮红色的汉堡麝香等等,这些葡萄可以酿造风格各异的葡萄酒,从干到甜,从白到红,应有尽有。麝香有着众多的名字,在意大利,它被称为Moscato,在西班牙,它被称为Moscatel;在奥地利,它被称为Muskateller……想要把它们都记住,可得费一番功夫!


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Vin Santo、Vino Santo 和 Vinsanto


一个空格和字母之差,却代表了三种葡萄酒(虽然都是风干型葡萄酒)!


Vin Santo意为神圣之酒,产自意大利托斯卡纳,传统上用Trebbiano和Malvasia葡萄酿造。这些葡萄在稻草垫上室内风干,发酵过后会经过至少3年的橡木桶陈年,来获取充足的氧化香气,其风格可干可甜。还有一种用桑娇维塞葡萄酿造的Vin Santo,因为颜色很像一种鸟类的眼睛,又被称为“鹧鹘之眼”(Occhio di Pernice)。


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Vino Santo产自意大利北部的Trentino,用本土品种Nosioloa风干酿造。其与Vin Santo最主要的区别在于木桶陈年过程。Vin Santo陈年时不补充蒸发的酒液,留足桶内空间来氧化,而Vino Santo则会补充酒液,氧化程度不如Vin Santo。


VinSanto产自希腊的圣托里尼岛,意为圣托里尼Santo(rini)的Vin(酒),与神圣无关。VinSanto采用本土品种Assyrtiko酿造。葡萄采摘下来后,会在太阳下暴晒,浓缩其中的风味和糖分。发酵过后,经过最少两年的橡木桶陈年,就能得到浓郁饱满,带有陈皮、无花果、杏干和太妃布丁香气的VinSanto了!


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怎么样,这些葡萄酒名词你都分清楚了嘛?反正小编是晕的,容我喝杯红酒缓缓。


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