这个夏天,桃红葡萄酒最in!

作者:罗讷河谷葡萄酒 更新时间:2023-01-05 20:54 阅读:931

这个夏天,桃红葡萄酒最in!


桃红葡萄酒


这个夏天,桃红葡萄酒最in!


炎炎夏日,喝一杯冰镇过的罗纳河谷桃红葡萄酒再惬意不过了。粉嫩清亮的色泽,散发着迷人的香气,结合了红葡萄酒的热情和白葡萄酒的酷爽,连夏天也变得鲜嫩起来!


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桃红酒


曾经留学法国的葡萄酒酒评人刘慧说,在南法,经常会看到在泳池边的人们,端着的酒杯中正是桃红酒。可见桃红葡萄酒美丽的桃红色酒裙,复杂而柔美的红色水果香气,纯净而圆润的口感,还能搭配五彩缤纷的美食,在夏日饮用,不失为一种沁人心脾的惬意享受。


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除了知名的红葡萄酒之外,罗纳河谷也出产少量的桃红葡萄酒,而说到罗纳河谷的桃红葡萄酒,不得不提到塔维勒(Tavel)产区。这个法定产区位于南罗纳,以生产桃红葡萄酒闻名,并且是罗纳河谷中一个只出产桃红葡萄酒的产区,这里的葡萄酒号称“法兰西首席桃红葡萄酒”。不管是菲利普·利·贝尔国王(King Philippe Le Bel )还是阿维侬的历代教皇(Avignon Popes)都对塔维勒(Tavel)桃红葡萄酒情有独钟。


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塔维勒(Tavel)桃红葡萄酒充满迷人花香和果香,陈年后,红色果味中还会夹杂有烘烤杏仁和香料味,果味和谐,结构平衡,余味迷人。同时它又显得“霸道十足”,桃红色酒裙会逐渐从三文鱼粉色转变为红宝石的深粉色,并带有招牌式的古铜色光晕,口感厚实强劲。酒农们经常用“假如蒙上眼睛,你会以为在喝一瓶红葡萄酒”来形成塔维勒(Tavel)桃红葡萄酒,可见其结构的强劲有力和层次的复杂性。


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除了塔维勒(Tavel)产区,罗纳河谷还有不少出产桃红葡萄酒的产区,各自拥有迷人的魅力。如许斯克朗(Chusclan)产区的桃红葡萄酒虽然产量很小,但是特点鲜明,它甚至还是最早令许斯克朗(Chusclan)出名的葡萄酒,这里的桃红葡萄酒采用放血法酿造,弥漫着柚子和浆果的香气。罗什古德(Rochegude)产区同样以桃红葡萄酒而小有名气,充满了红色水果、覆盆子、醋栗的芬芳,口感圆润而清新。塞居雷(Séguret)产区的桃红葡萄酒更多一份清爽,果味十足,香气馥郁……


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桃红葡萄酒非常适合单饮,用来配餐也相当不错。桃红葡萄酒堪称“餐酒搭配界”的“多面能手”,应对任何场合、任何食物,都几乎可以说是百搭无误!既能出现在轻快愉悦的户外野餐,又能hold住激情四溅的室内派对,就算在尊贵大方的酒店宴会你都能看见它的身影。桃红葡萄酒不仅可以搭配沙拉和三文鱼,还可以搭配各种熟食和多数海鲜。最重要的是,它是夏日烧烤的绝佳搭配!火热的户外烧烤加上一杯冰镇过的罗纳河谷桃红葡萄酒,就是这个夏天最in 的组合!


罗纳河谷桃红葡萄酒漂亮的颜色和清新的口感,为炎炎夏日送来一丝清凉,也能让人的心情变得明亮起来,解暑又怡情,为自己倒上一杯罗纳河谷桃红葡萄酒吧,开启今夏最in模式!


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