俗话说“无酒不成席,无酒不成礼”。酒桌文化由来已久，相对酒桌上的敬酒礼仪，或许大家了解更多的是白酒啤酒，但随着红酒在国内的普及，葡萄酒在酒桌上也时常可见，那对于葡萄酒的敬酒礼仪你了解多少呢？
1、如何持杯？
不同于厚重的玻璃杯，每一种葡萄酒都有属于自己的酒杯。比如香槟杯的杯肚较瘦，像一朵待放的郁金香，干红酒杯杯肚则较胖，这些设计都是利于香味凝聚在上方，让酒香不易散去。但他们都有个共同特点，即都有着细长的杯梗，敬酒时应手持酒杯细长的杯梗，得体的敬酒。
2、谁最先敬酒？
若是正式场合宴会，最先敬酒的一般都是男主人或者女主人。若非正式场合，宾客也可先敬酒表达谢意。
3、杯中葡萄酒量
碰杯时葡萄酒不要倒满，杯子里的葡萄酒要适量，最好不要超过三分之一，倒满无法摇杯，也不利于香气的释放。更重要的是杯中酒液在三分之一时，轻轻触碰，发出的声音最为悦耳。
4、如何碰杯？
手持高脚杯，用葡萄酒酒杯最坚硬的地方，也就是较大较圆处的杯肚去轻碰，这样的碰杯方法不仅会发出持续而爽脆的“叮叮”的碰杯声，还可以降低高酒杯的损坏率。
如果对方是长辈或者贵宾，可以依照中国敬酒礼仪稍稍压低杯沿，表示敬意的同时避免了杯口相触的卫生问题。另外碰杯时，动作轻柔放缓，不必大动作的干杯，那样既不雅观也不礼貌。
5、避免豪饮
每款酒都有它的风土人情，白酒性烈，红酒柔雅。品尝红酒时需保持风度，千万不能一口闷式的豪爽尝饮，一口喝光。红酒不同于白酒啤酒，倾斜酒杯，浅酌一口，杯中留有红酒是最好的。
葡萄酒敬酒礼仪固然繁琐，但葡萄酒所蕴含的文化底蕴也潜藏其中，只有真正掌握并享受它，你才会乐在其中。
