比起那种豪饮和酒桌文化，在生活节奏如此紧张的现在大家都更愿意有一种相对健康的生活方式，比如像葡萄酒这种酒精度偏低，但是也会有微醺状态的感觉，这样既能体会生活适当放松一下，也不至于伤身体，但是很多新手或者不少人对很多葡萄酒的常识并不了解，甚至还有一部分人听说过一些“假常识”，对葡萄酒有一些误解，今天本文就给你关于葡萄酒的5点建议和真相，派上用场的时候你会感谢我的！
关于葡萄酒的5点真相
葡萄酒并不是越陈越好
在大家普遍的印象里认为，酒这个东西放的越久就会“酝酿”的越久，所以就会越香，越好。其实这个是来自我们的白酒或者说粮食酒，也就是谷物酒，但是葡萄酒是果酒，两者完全不一样，葡萄酒都是有一个适饮期的，太早或者太晚来饮用都会错过酒最好的那段时期，放太久太陈的酒反而会放坏，所以并不是越陈越好。
陈年酒
葡萄酒适饮曲线
仅凭挂杯酒判断酒的好坏
很多人有些常识误区，或许是听别人说的，也或许是因为其他的原因，我进过不少仅凭酒挂杯程度来判断这瓶酒的品质甚至好坏，挂杯明显的酒，只说明了酒精和糖分含量也相对较高，并不能证明酒就绝对好，仅凭挂杯酒判断酒的好坏难免有失偏颇。
葡萄酒挂杯
葡萄酒挂杯
红葡萄酒并不是颜色越深越好
葡萄酒颜色深浅与其酒体以及风格相有密切关系，往往颜色深的葡萄酒比较厚重，同时单宁、多酚类含量也较高。对于红葡萄酒来说，葡萄酒颜色的深浅很多时候与其酿造过程中的浸皮时间长短有关，浸皮时间越长颜色越深，如果只用颜色来判断就会非常业余。
红酒
红酒的颜色
并不是所有的葡萄酒都要醒酒
一般情况下红葡萄酒醒酒的场景较多，白葡萄酒很少有醒酒的时候，但是这个并不等价于红葡萄酒都要醒酒而白葡萄酒都不需要醒酒，是否醒酒和这个酒的酒体风格、陈年等因素有关，和是否是红葡萄酒还是白葡萄酒并没有什么本质的关系，一般单宁和酸度较高的酒，酒体厚重的酒都需要醒酒，还有一些已经有沉淀的陈年酒。
红酒醒酒
白葡萄酒醒酒
不同葡萄酒的杯子也是不同的
大家可能想到高脚杯的时候都称之为“红酒杯”，NO~ 实际上并不是这样的，高脚杯的种类巨多，而且每一种都有一个自己的名字，也喝其对应的酒，比如大家最常见的波尔多红酒杯杯喝香槟杯就是两种完全不同的高脚杯。
各种高脚杯
红酒杯喝香槟杯
