圣诞有礼|红酒热着喝,干了这杯圣诞暖心酒

作者:罗讷河谷葡萄酒 更新时间:2023-01-07 03:30 阅读:438

圣诞有礼|红酒热着喝,干了这杯圣诞暖心酒


圣诞有礼|红酒热着喝,干了这杯圣诞暖心酒


马上就要迎来圣诞节啦!整个城市都弥漫着圣诞的味道,挂满礼物的圣诞树,一身红衣的圣诞老人,可爱的麋鹿,亮晶晶的彩灯,都让这个节日充满了浓浓的温情气息。邀上你的小伙伴,逛逛琳琅满目的圣诞集市,饱尝一顿美味的火鸡大餐,再加上一杯香浓甜美的热红酒,才是过圣诞的正确方式。


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圣诞有礼|红酒热着喝,干了这杯圣诞暖心酒


圣诞热红酒(mulled wined)是欧洲一种非常传统的热饮,最先从德国流传起来,是圣诞季的最佳饮品。寒冷的冬日,手捧一杯热气腾腾的热红酒,香浓的果香融合柔美的酒香,慢慢啜饮一口,让身心都融化在暖暖的芬芳中,这个圣诞,试试自制热红酒吧,绝对是种美妙的体验。


圣诞热红酒制作方法


mulled wined


圣诞有礼|红酒热着喝,干了这杯圣诞暖心酒


材料:


罗纳河谷红葡萄酒300ml


肉桂1枝,丁香10粒,新鲜橙子皮1/2个,白砂糖50g


方法:


1、将橙皮放入预热至200度的烤箱烘烤10分钟至表面干燥。


2、将罗纳河谷红葡萄酒倒入干净无油的煮锅内,同时放入肉桂,丁香,烘烤后的橙子皮,以及白砂糖。


3、用最小的火,将锅子慢慢烧热,同时也用勺子将红酒和糖均匀地搅拌开来。


4、当闻到红酒的热香,并能看到煮锅冒出的微微热气后,依旧保持小火,继续搅拌,直制糖融化,同时也使得肉桂,丁香和橙子皮的味道渗入地更浓些。


5、煮约10-15分钟后,就可以关火了,将红酒倒入杯中,趁热饮用吧。可以多尝试几款不同的罗纳河谷葡萄酒,看看哪一款制作的热红酒最能吸引你的味蕾。


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圣诞快乐!Christmas!


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本文部分图片来源于网络


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