哪些因素导致你的葡萄酒更贵?(葡萄酒的品质与哪些因素有关)

作者:淘气的葡萄酒网 更新时间:2023-01-07 05:24 阅读:922

一般来说,


主要有三大因素导致你的葡萄酒更昂贵:较老的年份、独特的风土条件以及经过橡木桶熟化。


哪些因素导致你的葡萄酒更贵?



1. 较老的年份


一瓶年份较老的葡萄酒通常比年轻的葡萄酒更贵,但这仅限于红葡萄酒(点评:更准确的来说是仅限于有较好陈年能力并还未过最佳适饮期的红葡萄酒,因为如果是不具备陈年能力的普通酒,那随着时间推移只会越老越不值钱,到最后变成一瓶难以下咽的醋,同理即使具备了较好的陈年能力但过了最佳适饮期的话该酒也会随着时间推移而开始走下坡路,年老色衰)。


2. 风土条件


也许你会好奇,为何酒庄要限制每株葡萄树的产量呢?难道不是越多越好么?其实,这样做的目的在于使葡萄的风味更浓郁、多样。


哪些因素导致你的葡萄酒更贵?



你可以设想一下,公司的经营者是更愿意雇佣8-10个普通工人,还是愿意聘请4-5个精英呢?同理,为了使葡萄最大限度地反映当地的风土特色,葡萄管理者们会尽可能严格地控制每株树的产量。


3. 橡木桶熟化


最让人期待的酒可能就要属经橡木桶熟化的葡萄酒了。为什么酿酒师们要将葡萄酒放在橡木桶中熟化呢?


哪些因素导致你的葡萄酒更贵?



因为橡木桶不仅能为葡萄酒增添橡木桶的风味,还能使之适度地与氧气接触。当葡萄酒与氧气接触时,单宁的苦涩感会逐渐减弱,口感亦会变得更加柔顺、风味也会更加集中。


除了以上三大因素外,其它因素也有可能使你葡萄酒更贵。比如,酿酒师对葡萄风格的理解、使用的酿酒技术、葡萄酒的余味、葡萄品种的选用等。


哪些因素导致你的葡萄酒更贵?



所以下次你若想选购一款好酒,别再认为最贵最老的就是最好的,你可以认真看一下酒标上葡萄酒的产地,查询一下酒庄的酿酒师资历如何,是否具有一定的名气等。


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