日常生活中，很多人都听过这样一种说法：喝葡萄酒能预防心脏病。
这种说法是真的吗？这还得从“法兰西悖论”说起。
“法兰西悖论”最早是由一位名叫赛莫尔·布莱尔的爱尔兰医生，在1819年发表的一篇学术论文所提出的。
他指出，基于法国人的生活习惯及气候条件，法国患有心绞病痛的人数比例低于爱尔兰。
这份超前的报告当时并未引起学术界的重视，直到1991年，一档名为“60分钟事实杂志”的节目在美国播出了这一实验结果，人们才开始注意到这一现象，并开始研究其原因。
研究发现，法国人的日常饮食中含有大量的饱和脂肪酸，不利于心肌健康，但是，法国人患心肌病的几率却非常的低。基于美国农业部的统计结果，法国人每天比美国人多吃32g的脂肪，4倍的黄油，60%的奶酪和3倍的猪肉。
但令人惊奇的是，比较两国因冠心病导致的死亡率，法国仅有十万分之83，而美国则高达十万分之230，近乎法国的3倍！而且，法国人比美国人瘦，法国肥胖及超重比例只有美国人的一半左右。研究指出，法国人日常饮食的红酒中的一些成分起到了保护心脏的作用。
这一消息通过“60分钟时事新闻”播出以后，引起了美国人抢购红酒的空前高潮。法兰西悖论对20世纪末葡萄酒在全世界流行起到了很大的促进作用，对酿酒葡萄在全世界的种植与酿造也产生了深远的影响。
那葡萄酒中到底有什么有效成分呢？
葡萄酒中含有白藜芦醇，它是一种植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。
实验表明：即使将红葡萄酒稀释1000倍，对抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率达42%，可减少脑血栓的发生。
葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氨酸脱羧，避免生过多的组氨，降低血管壁的通透性，从而防止动脉硬化。
而白藜芦醇和原花青素都是一种天然的抗氧化剂，可以延缓人体衰老。
葡萄酒中还含有苯酚类化合物（就是人们常说的单宁），能够在常见流感病毒表面形成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到预防感冒的效果。
红葡萄酒可以通过显著减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性，刺激胃肠道蠕动，从而起到减肥的作用。
知道了这么多葡萄酒的好处，有没有想和买醉娘一起喝上一杯呢？
失眠的朋友可以在睡前来一小杯葡萄酒，适当的葡萄酒是促进睡眠的哟~
