法国圣埃美隆特级园——大科尔宾酒庄!
位于法国波尔多圣埃美隆产区的西北部,是圣埃美隆列级庄之一。
圣埃美隆列级庄——大科尔宾酒庄
一、剪枝
二、苞芽
三、提高藤曼
四、去叶
五、收获
六、陈酿
七、混酿
八、品鉴
完美呈现——科尔宾干红特选葡萄酒!
国家:法国
产区:圣埃美隆特级园
树龄:40年
年份:2013年
酒精度:13%vol
葡萄品种:90%梅洛、5%品丽珠、5%赤霞珠
该款酒是大科尔宾酒庄的副牌酒,葡萄树生长在独立酒庄,开发采摘非常小心,使用传统酿酒方式,先入不锈钢桶浸渍,随后在橡木桶中陈酿12个月,其中15%酒汁入法国橡木桶(其中有50%为新桶)。混酿完成后的酒液会被置于大橡木桶再陈4个月。最后,酒液不经过滤,直接装瓶。
酒评:
酒体呈现明亮的宝石红色;
复杂强烈的红色水果香味带有恰到好处的橡木味;
优雅精致的丹宁,丰富复杂的口感,带着一些黑色水果香味!