福里Forli(福里斯特·惠特克)

作者:阿斌 更新时间:2023-01-14 23:27 阅读:316

Forlì IGT是意大利中部艾米利亚-罗马涅地区IGT (Indicazione Geografica Tipica)的关键名称。它覆盖了位于亚得里亚海海岸东南角的弗利-切塞纳(Forli-Cesena)省。


福里 Forli


IGT类别的基本原则是将酿酒师从传统和DOC法律的限制中解放出来。Forlì IGT规定允许近30种葡萄品种,所有这些品种都可以单独使用或混合使用。


其中包括当地的传统品种,例如 Ancellotta 和 Fortana,以及来自其他意大利地区的品种(例如来自托斯卡纳的 Ciliegiolo)。 该名单还包括广受欢迎的法国品种霞多丽、赤霞珠、长相思和西拉。


作为埃米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna,以其起泡红葡萄酒Lambrusco而闻名的地区)IGT的典型代表,Forli的头衔不仅包括无气泡酒,还包括各种类型的起泡酒。它们可能是红色的,白色的或桃红,从完全起泡(spumante)到轻微起泡(frizzante),以及最温和的vivace。


后者在意大利葡萄酒官方词典中是一个相对较新的术语。Vivace是一种柔和的spritz,比frizzante轻,大致相当于法语中的perlant。


截至2015年,有1360公顷(3359英亩)的葡萄园与IGT相关。2016年的产量为51,200箱。


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