葡萄酒750ml,为什么威士忌才700ml,变相加价吗?|富隆酒业

作者:富隆酒业 更新时间:2023-01-13 19:39 阅读:312

不知道大家有没有发现,无论瓶型如何变化,一瓶葡萄酒的标准容量都是750ml。


然而,威士忌却不一样。市面上流通的绝大部分苏格兰威士忌,反而是700ml,这到底是不是为了背地里偷偷升价呢


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▲富隆酒业/富隆美酒学院


其实,这是历史遗留问题,一切还要从二战时期说起。


当时,葡萄酒引领着玻璃瓶装瓶的风潮。大部分葡萄酒瓶的容量都是750ml左右,这正好是玻璃厂工人们一口气能吹制的容量。


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二战结束后,原本没有统一容量标准的威士忌行业,渐渐趋向于标准化、规模化生产。于是,很多酒厂干脆直接效仿葡萄酒的标准容量,以750ml作为装瓶容量


这刚好是英制1加仑的五分之一,所以当时也有不少人会把一瓶750ml的威士忌,称为“五分之一威士忌”(A Fifth of Whisky)。


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到了1970年,英国出产的威士忌基本上都是750ml的标准容量。美国也跟随欧洲的脚步,在1979年修改了威士忌容量的相应法规。


至此,全世界的威士忌容量标准都统一成了750ml


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那么问题来了,如今的700ml又是怎么来的呢?


1993年,欧盟成立,相关法规需要重新修订,威士忌的标准容量就从750ml降为了700ml


至于欧盟这么做的原因,主要是为了帮助酒厂提高利润。在当时全球经济不景气的大环境下,降低容量标准,但售价不变,直接为酒厂减少了成本,进一步稳固苏格兰威士忌的市场地位。


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在欧盟推行了新法规后,世界各国也纷纷仿效“大哥”的做法,除了美国。美国自1979年开始,一直“特立独行”地沿用750ml的容量标准


因此,其他国家的威士忌如果想要进入美国市场销售,就必须遵守美国的法规,以750ml的容量来装瓶。


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由于美国向来是威士忌的主要消费市场,欧盟也不得不妥协。很多酒厂为了出口到美国,都会专门设置一条750ml的生产线。


反过来,如果美国威士忌想要进入欧盟市场,大多也会使用700ml的酒瓶。一来是为了适应当地市场,二来这样做谁也不吃亏。


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一来二去,就形成了现在这种颇为“混乱”的局面。同一款威士忌,普通消费者在中国大陆、产地和其他国家,所买到的容量都有可能不同。


但总体而言,在美国以外的其他国家(包括中国),市面上最普遍的威士忌标准容量还是700ml


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除了欧盟通用的700ml和美国标准的750ml,我们有时也能见到50ml、180ml、500ml和1L的特殊容量威士忌


50ml即一小杯(One Shot),十个小杯刚好就是500ml。180ml常见于日本威士忌,山崎、白州、知多这些品牌都有。


1L装能在机场和免税店看到,因为大部分国家的法律对旅客携带酒类入关的免税额度恰好是1L。


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你平时买的是多少容量的威士忌呢?欢迎在评论区留言分享~


本文由富隆酒业美酒学院编辑


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