罗德宝树庄园ChateauRocdeBoisseaux

作者:阿斌 更新时间:2023-01-14 05:15 阅读:591

罗德宝树庄园的历史首先是家族的。20世纪80年代初,年轻的布列塔尼(breton)医生皮埃尔-伊夫·里瓦尔(Pierre-Yves Rivoal)被派往利伯恩(Libourne)服兵役,就像当时法国所有的医生一样。正是在这个场合,他对葡萄酒产生了热情,多次参观和品尝,对saint - emilion有着特殊的偏爱和喜爱。除了深深热爱它的风格,它的丰富性和多样性在波尔多的名称中是无与伦比的,他对这座宏伟的中世纪城市有着特殊的依恋,这座城市是由一位布列塔尼僧侣在一千多年前建立的。他还在圣埃美隆庆祝他的儿子马克(Marc)的出生,马克在500公里外还不知道他和这个美丽的城市之间的联系。


罗德宝树庄园 Chateau Roc de Boisseaux


皮埃尔-伊夫·里沃(Pierre-Yves Rivoal)一直致力于让他的四个孩子对他在童年时期培育的葡萄酒产生兴趣,当他的儿子告诉他想要在这个他也爱上的世界中发展时,他不会感到惊讶。从商学院毕业后,他在一家贸易公司工作了几年,2007年接管了一家家族贸易公司。几年后,也就是2012年,父子开始了一场新的共同冒险,接管了罗德宝树庄园。皮埃尔-伊夫(Pierre-Yves)将带来他作为外科医生的要求和严谨,并将他对葡萄栽培世界的了解以及他与国际经销商的网络联系起来。


从那时起,偶尔会看到在葡萄园和地窖里,孩子们在木桶和藤条之间快乐地玩耍。他们是皮埃尔-伊夫·里沃(Pierre-Yves Rivoal)的孙子,他们的第一个记忆将永远与这座讲述家庭故事和爱情故事的房子联系在一起。


罗德宝树庄园 Chateau Roc de Boisseaux


葡萄园


罗德宝树庄园位于著名的圣埃美隆平原,在第四纪冲积沉积物上,在砾石砂带。


葡萄酒的独特之处在于许多自然、地质、气候、农艺等因素。


影响酒庄地区的海洋气候为酒庄葡萄酒提供了典范,并为每次品尝提供了同样独特的乐趣。


罗德宝树庄园的葡萄品种在圣埃美隆非常经典。事实上,它由70%的梅洛、25%的品丽珠和5%的赤霞珠组成。


葡萄园的平均年龄是25年,酒庄更喜欢配合和尽可能过度嫁接。这有助于保持葡萄园的良好状态,同时保持葡萄园和土壤之间的联系。


整个葡萄园都是通过传统的耕作方式来维护的:耕作、除草、机械除草。在7月,酒庄进行绿色收获,以消除多余的葡萄串,并去除叶子,以优化阳光。


酒庄致力于环境管理系统的ISO 14001认证,以及2020年获得的hv3认证。通过这些认证,确认了酒庄的良好做法。


2019年更新了处理设备,放弃了化学除污作业,并对酒庄的生物处理厂进行了所有生活污水和废水的翻新,这些都确保了酒庄对环境的影响最小。该地下工厂的容量为37立方米,其工作原理是对葡萄酒生产废水进行连续的好氧处理。


罗德宝树庄园 Chateau Roc de Boisseaux


葡萄酒


总的来说,酒庄的葡萄酒将是复杂而优雅的,平衡而强烈的,建立在新鲜和精细的基础上,而不是纯粹的力量。


对第一款葡萄酒的大量批次选择使酒庄能够在某些年份生产第二款葡萄酒,这款葡萄酒是前一款葡萄酒的精炼版,具有同样的平衡,但更容易获得。


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