第一种想必也是大家听到最多的一种了,没错!就是赤霞珠(Cabernet Sauvignon),最开始的时候种植于波尔多,当然由于其优秀的品种,所以也是世界上很多地区欢迎的品种!通常用赤霞珠酿的酒单宁饱满,酒精度高有非常不错的魅力。
用赤霞珠葡萄酿制的干红葡萄酒。
梅洛(Merlot)相比之下就对刚开始入门的新手朋友们非常友好,因为它有着适中的单宁以及入口柔和的感觉,所以梅洛也有更广泛的佐餐搭配!
梅洛红酒~
巴贝拉(Barbera)是一种源自意大利的品种,和上面的海洛很相似,但是其酸度较高。
巴贝拉和梅洛一样,佐餐搭配非常广泛,甚至简单的一个港式叉烧月饼就可以。
黑皮诺(Pinot Noir)看上去颗粒非常紧凑,拥有柔和的单宁,但是和巴贝拉一样,酸度很高!
黑皮诺红酒,用黑皮诺酿出的红酒气味芳香,口感充盈。